Una pieza de jamón ibérico de 8,5 kg por 50 euros menos: la oferta que elevará el aperitivo a otro nivel

En verano, especialmente durante las vacaciones, disfrutar de un buen aperitivo está a la orden del día y para hacerlo más especial este jamón ibérico de cebo de campo Estirpe Negra ha bajado de precio. Costaba 220,00 euros, pero ahora en Miravia lo tenemos por 169,75 euros, es un 50% raza ibérica y lo recibiremos listo para colocarlo en el jamonero.

Jamón de Cebo Campo Ibérico Estirpe Negra

PVP en Miravia — 169,75 €

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Un jamón de cebo de campo ideal para el picoteo

Este jamón es elaborado en Frenegal de la Sierra en Badajoz, Extremadura, de cerdos criados en plena dehesa extremeña la cual es reconocida como la cuna del jamón ibérico. Cada pieza es tratada artesanalmente y curada en bodegas y secaderos naturales, lo que garantiza su calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad. Los animales se crían en un régimen semiextensivo alimentándose de pastos y piensos naturales.

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Tanto el proceso de alimentación de los animales como la curación posterior de la pieza hacen de este jamón un manjar muy aromático y de sabores intensos. A la vista y en cada corte a cuchillo jamonero veremos la grasa infiltrada en tonos nacarados que le aporta mucha jugosidad a cada loncha. Mientras que la carne es de un rojo bastante intenso que invita a coger una loncha, ni bien lo tendamos en el plato.

Ofrece aromas y sabores intensos, con sabor suave que no empalaga, muy equilibrado en sal y con una textura fina que lo hace muy masticable. Es gracias a su punto salado, bajo o moderado, que podemos apreciar bien los matices sin que nos resulte empalagoso. Es perfecto para aquellos que buscan un jamón de buena calidad, sin gastar mucho, y para disfrutarlo a diario acompañado de un buen queso curado, vinos y un chorrito de aceite de oliva.

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Fotos | Miravia, Jean Jaques Charles (Unsplash)

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