Maridajes con Inca Kola

Después de los maridajes con vino encontramos los maridajes con aguas delicatessen, pero nunca imaginaríamos que un chef se dedicase a realizar maridajes de platos con una bebida gaseosa, como la Inca Kola, pues bien, esta es la propuesta que ofrece un destacado chef peruano. Guido Gallia indica que se pueden hacer maridajes ideales con diversos platos y más cuando en este país las bebidas gaseosas son bebidas por excelencia.

Las comidas bien condimentadas que se consideran fuertes son las que combinan mejor con una bebida que, de momento, nosotros no conocemos pero nos está tentando mucho probar.

Cada país tiene sus costumbres y son muy respetables, quién sabe a lo mejor empiezan los chefs españoles a introducir interesantes maridajes con Cola Cola, gaseosa y otras bebidas de esta índole con algunas de las delicatessen que elaboran.

Vía | Andina
Más información | La República

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Tags: bebidas, gastronomía, maridaje
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Comentarios

[...] Se acerca el verano y, como no podía ser de otra manera, hemos hecho un Repaso a las bebidas refrescantes del verano; la cerveza, por supuesto, es una de ellas pero ¿conocíais la Kolla, cerveza artesanal de coca y maca de Perú?, y ¿el Refrescos para indecisos? o los Maridajes con Inca Kola que nos propone el destacado chef peruano, Guido Gallia. Por cierto, todas estas bebidas las podréis saborear en una estupenda piscina gracias a la Bandeja flotante por control remoto. [...]

#1 | Escrito por La semana en Directo al paladar | 11 al 17 de Junio | 19 jun 2007 16:21:43

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