Hoy estamos de inauguración en, aunque llevamos varios días trabajando al respecto. Os queremos anunciar el especial de otoño en Director al Paladar. Habíamos pensado que por lo general es lo que solemos hacer, pero tenerlo todo unido bajo un mismo especial de Cocina de otoño.
En el especial se intercalará información sobre productos de temporada: carnes de otoño, en especial sobre caza, pescados, frutas y setas y hongos. Tanto de forma general como más particular podremos ver todo sobre cada uno de ellos. Incluso podéis dejar vuestras sugerencias en el post, sobre las cosas que queráis que tratemos. Por ejemplo, nos fijaremos de las fechas especiales del otoño (Halloween por ejemplo, aunque no sea muy tradicional).
Y por último, tendremos recetas de temporada, siendo un blog gastronómico esto no podía faltar. De hecho ya hemos hecho unas pocas y recuperaremos las de años anteriores para tenerlas todas juntas. De hecho a lo largo del día podréis ver un banner en “Destacados” para poder acceder directamente a la cocina de otoño.
Foto | The Aisler
En Directo al Paladar | Cocina de otoño
Comentarios
Me parece perfecto!!!todas las recetas de otoño que abarquen caza, pescados, setas, cremas, reposteria y en las de temporada también podríais recomendar maridaje, quedaría completísimo:))
¡Que bien así de organizadito seguro que encontramos todas las recetas que buesquemos en un santiamén! además esta bien pensado para años venideros, o para los que congelamos las setas, hongos y demás...
3 Comentario moderado
5Aplaudo la idea. Todo lo que nos facilite la búsqueda de receta es bienvenido :-))
Nos parece una idea genial, ya que el otoño es una época estupenda para cocinar, por los productos y por la temperatura.
Estaremos atentos a esta "Cocina de Otoño"
Besotes y abrazos.
Ana y Víctor
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