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Directo al paladar

23 de septiembre, hoy empieza oficialmente el otoño. Parece que el invierno ha entrado de pleno, porque las lluvias y el mal tiempo son casi generalizados en toda la península, pero como aún hace calor, el paseo por la gastronomía de la red está dedicado esta semana a las propuestas más interesantes para despedir el verano.

Aunque hay recetas que pueden prepararse durante todo el año ¿quién no se ha comido un helado en invierno o una sopa en verano? el cambio de estación suele marcar también el...

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Como cada lunes de este mes os he preparado la recopilación de nuestro menú semanal lleno de buenas ideas para vuestras comidas y cenas. Ya sabéis que nos gustan las recetas sencillas pero sabrosas y originales y esta semana tenemos algunas que os van a encantar.

Los platos de cuchara no pueden faltar en nuestra dieta, y aquí repasamos las trece recetas de cuchara que no pueden faltar en tu...

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¿Quieres ganar una batería de cocina Efficient de BRA como la que usamos los editores de Directo al Paladar? Solo tienes que participar en el nuevo concurso #DesafioBra en nuestro Club, en el que regalamos cinco baterías de Cocina BRA valoradas en 235 euros cada una.

El lote está compuesto por cinco piezas: dos ollas altas, dos bajas y un cazo, todas de aluminio fundido con protección...

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Llegamos a un nuevo jueves y, como sabéis, es el momento de cruzar el océano para echar un vistazo a las recetas que nos han preparado nuestros compañeros en Directo al Paladar México. Os recomiendo que no os las perdáis porque siempre tienen ideas deliciosas, ¿os apetece descubrirlas?

Esta semana hará las delicias de los más goloso, pues encontramos varias recetas de postres muy apetecibles ....

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Pensad bien en qué debe tener una receta para decidiros a prepararla ¿Que sea fácil de hacer? ¿Que os suponga un reto? ¿Que os tiente la foto que la acompaña? Tal vez sean muchas razones y no sólo una. Esta semana mi paseo por la gastronomía de la red se centra en la originalidad, por eso he escogido recetas que me han impactado por su toque de distinción.

Es curioso como, a veces, la combinación...

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Una semana más os traemos nuestro menú semanal en el que podréis encontrar estupendas ideas para vuestras comidas o cenas de esta semana. Como siempre tenemos una selección de platos variados y fáciles que os ayudarán a disfrutar de la cocina sin mucho trabajo.

Empezamos con unas claves para ahorrar en la cesta de la compra aprovechando los alimentos de temporada, pero si os apetece daros un...

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¿Qué tal llevamos la semana? Seguro que ya estáis con ganas de que llegue el viernes, pero mientras tanto os invito a uniros como cada jueves a curiosear las recetas que han preparado estos días en Directo al Paladar México, nuestros compañeros de América.

En esta ocasión encontramos platos muy variados y seguro que encontráis más de una receta más que apetecible. Por un lado nos siguen...

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Una de las pequeñas cosas que me llenan de alegría cada mañana es mirar nuestra sección Directo al Paladar Respuestas y encontrar nuevas preguntas de los lectores o sus respuestas en las nuestras o las de otros. Es una pequeña alegría pero ver como este espacio se convierte poco a poco en una comunidad que interactúa es muy satisfactorio para nosotros, más allá de que os gusten nuestras recetas.

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Si hay una categoría de alimentos que está exquisita tanto en recetas dulces como saladas, son las frutas. Resultan deliciosas en verano y además es muy fácil usarlas, pero cuando la exuberante variedad de los meses calurosos se va extinguiendo podemos seguir disfrutándolas en muchas otras recetas. Por eso el paseo por la gastronomía de la red de hoy está dedicado a las frutas.

Una forma ideal de...

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Después de la primera semana de septiembre la mayoría de nosotros ya estamos de nuevo inmersos en el trabajo y preparando la vuelta al cole de los niños. Desde Directo al Paladar os hemos preparado nuestro menu semanal con recetas fáciles y sabrosas para que la vuelta a la normalidad sea más llevadera.

Si después de las vacaciones os habéis hecho el propósito de perder algunos kilillos, no...

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