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Directo al paladar

Hoy empieza un nuevo mes, para muchos significa la "vuelta al cole" después de unas estupendas vacaciones; para otros, esta semana empiezan unos días de descanso. Sea cual sea vuestra situación, aquí está nuestro paseo por la gastronomía de la red de cada martes, con las propuestas más interesantes que hemos visto estos últimos días en internet.

El paseo de hoy tiene como tema las patatas , esos humildes tubérculos presentes en todas las cocinas y con las que se pueden preparar infinidad de...

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Creo que es sensación de alivio lo que siento al decir que se acaba agosto y este será el último menú semanal de este mes, no por el menú claro, sino porque no sabéis lo pesado que resulta vivir en Ibiza los meses de verano con el calor que hace y lo que se llena la isla. La próxima semana será otro compañero de Directo al Paladar el que os recordará nuestras últimas recetas.

El verano está dando...

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Si eres de los que siempre reservas un hueco para el postre seguro que vas a disfrutar con el recorrido de hoy, pues vamos a dar la vuelta al mundo en 29 postres. Algunos tan conocidos como si fuesen típicos de nuestro propio país, y otros menos vistos, pero todos con nombre propio merecido pues han logrado ser universales.

Hoy os traemos una selección de recetas dulces deliciosas, para que sea...

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Como muchos habréis podido comprobar estas vacaciones, hay algunos países en los que dejar propina en los restaurantes es algo obligatorio, pues el servicio no está incluido en los precios de la carta. En España esto no es así, y la propina es totalmente opcional, aunque normalmente se deja alguna cantidad que suele depender del importe total de la cuenta y de cómo nos hayan atendido. En esa línea...

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Se acaba el mes de agosto y con el prácticamente el verano. También mi cometido de traeros todos los jueves lo mejor que han cocinado nuestros compañeros de Directo al paladar México. Esta semana que muchas recetas dulces, todas muy apetecibles, para ayudarnos a olvidar que se terminan las vacaciones.

Comenzamos con una ensalada, en este caso una receta original de ensalada de papas con pesto de...

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Seguimos en el mes de agosto, y mientras seguimos publicando nuestras recetas y artículos sobre todo lo relacionado con la gastronomía, también nos surgen dudas y cuestiones dignas de salir en nuestro foro gastronómico. Hoy, como cada quincena, regresa una nueva edición de Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas que esperamos os sea de interés.

Una vez más os recomendamos que utilicéis nuestro...

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Seguimos avanzando en el mes de agosto, en nada nos encontraremos en plena vuelta al cole y dejaremos atrás el sol, la playa y el calor. Mientras continuaremos disfrutando de lo que nos queda de verano con recetas sencillas y sabrosas. Os invito a acompañarme en el menú semanal de hoy repasando las recetas que os hemos ofrecido esta última semana.

Para que llegue septiembre aún quedan unos...

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Seguro que estas vacaciones muchos habréis viajado a diferentes ciudades y probado sabores nuevos, y seguro que muchos también tenéis una ciudad preferida a la hora de viajar pensando en comer bien o en probar alguna comida típica. Por eso, esta semana os preguntamos:

¿Cual es vuestra ciudad favorita para hacer turismo gastronómico?

En España, la mía probablemente sería Barcelona, donde no sólo...

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¡Qué rápido pasan las semanas! Y es que de nuevo nos encontramos a jueves, día que nos toca hacer un recorrido por las mejores recetas de nuestros compañeros de Directo al paladar México.

Esta semana viene cargadita de buenos platos, prácticos y fáciles de realizar, por lo que no os debéis perder esta selección de recetas ya que seguro que os sirve de inspiración en vuestra cocina diaria.

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Tengo la suerte de vivir en una isla bañada por el Mediterráneo, así que pasar en verano un día entero al borde del mar, con la familia o amigos y un montón de cachivaches, es algo muy habitual. En realidad, es uno de los recuerdos más entrañables de mi infancia: sol, arena, agua salada y una comida que sabe a gloria después de estar toda la mañana en remojo. Por eso hoy voy a proponeros 11...

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