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Directo al paladar

Hoy como todos los jueves damos un repaso a las publicaciones de nuestros compañeros de Directo al Paladar México, que a lo largo de la última semana han publicado un montón de recetas interesantes y más que apetecibles.

Comenzamos con la hora del desayuno, y aquí tenéis dos de sus propuestas más sugerentes. Si quieres un desayuno basado en ceresales, te encantará esta receta de avena con coco y fresas y si optas por un desayuno más intenso, entonces tu opción es la de las cazuelitas de huevos...

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Aquí regresa, como siempre en miércoles alternos, la recopilación quincenal con Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas, en su edición número 29. Como ya va siendo costumbre, nuestro Foro Gastronómico ha estado bastante activo y os lo agradecemos mucho.

Si queréis participar con vuestras dudas, podéis enviarnos vuestras sugerencias, cuestiones gastronómicas, preguntas sobre recetas o...

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Hoy acaba el mes de junio y este último Paseo por la gastronomía de la red de este mes está dedicado a los pinchos y aperitivos para disfrutar del verano. El próximo martes será otra editora la encargada de acompañaros en estas recopilaciones.

En este último día de junio, os proponemos unos bocados deliciosos, ideales para tomar como aperitivo o para cenar en plan de picoteo. hay bocadillos,...

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Con el final de este junio tan caluroso también termina mi cometido de traeros todas las semanas el Menú semanal de Directo al paladar, ahora pasaré el testigo a otro de mis compañeros que en próximas semanas os mostrará las mejores recetas que hayamos cocinado.

Esta semana nuestros platos se componen principalmente por entrantes ligeros y frescos, y para los que tiene prisa o necesitan un...

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Las vacaciones escolares ya han llegado, lo que significa que nuestros hijos, sobrinos, hijos de amigos, etc. tienen mucho tiempo libre que no siempre es fácil ocupar. Por experiencia sé que a los niños les gusta mucho ayudarnos en la cocina, pero no siempre tenemos el tiempo suficiente o estamos de humor para dejarles que sean nuestros pinches. Por eso, la pregunta de la semana de hoy es:

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Esta semana nuestros compañeros de Directo al Paladar México nos han preparado todo un auténtico menú degustación con el que adentrarnos en la gastronomía mexicana, aunque también nos aguardan otras sorpresas muy interesantes.

Empezaremos por una sencilla pero delicada y elegante ensalada caprese con provolone y pesto de espinacas , sin duda una magnífica manera de empezar la comida. Y si tienes...

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Cuando vi la semana pasada que el siguiente Paseo por la gastronomía de la red coincidía con los primeros días de verano, se me ocurrió proponeros hacer un paseo dedicado a los viajes, tomando como referencia los platos de otros países que podemos cocinar y las exóticas recetas para viajar en la mesa.

El tema ha resultado muy sugerente y han sido muchas las recetas que nos habéis enviado para...

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Con estos días de calor que estamos pasando solo apetecen platos frescos y ligeros, y eso es lo que se refleja en las recetas de nuestro Menú Semanal, en donde platos sencillos y rápidos de preparar son los protagonistas.

Comenzamos con una receta muy original, la crema fría de manzana verde, aguacate y lima a la menta que tanto sirve para comenzar una comida de mediodía como para una cena...

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Seguro que no soy la única que cuando mira la composición de un producto no entiende exactamente cuáles son los ingredientes que lo integran. En más ocasiones de las que me gustaría me siento perdida y me frustra pensar que de alguna manera se me está ocultando información importante. Por eso, la pregunta de la semana de hoy es:

¿Os parece que las etiquetas de los alimentos tendrían que ser más...
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Esta semana nuestro resumen con lo mejor de Directo al Paladar México viene cargado de buenas recetas para que exploremos un poco la gastronomía que preparan al otro lado del charco, para preparar una cena con un toque exótico estos días.

Empezaremos quizás por la receta exótica de todas, pero que es perfecta como primer plato: una pasta cremos con espinacas . También podemos servir, bien como...

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