feed

Directo al paladar

Qué hambre me entra siempre que me toca preparar

la quincena gourmet de Trendencias Lifestyle

. Es que me comería todas las recetas que publican e iría a probar todos los restaurantes que nos recomiendan. Pero veamos con qué nos han tentado esta semana.

Para empezar, de aperitivo, tenemos estas ricas mini pizzas de tapenade, anchoas y pimientos. Una receta realmente sencilla con la que triunfaremos seguro. Luego, de postre, para poner el broche, seremos los reyes de la noche con esta pannacotta...

Leer más »

Estrenamos mes, comenzamos una nueva semana y, como es costumbre cada lunes, hoy os traemos un menú semanal conformado por todas y cada una de las recetas publicadas en Directo al Paladar a lo largo de la semana pasada.

Si tuviera que elegir una palabra que definiera nuestras propuestas sería "sencillez", así que animaos a preparar alguno de estos platos.

Abrimos boca con unos aperitivos de...

Leer más »

El otro día me puse a limpiar y ordenar la casa, algo que suelo hacer al ritmo de la música para que no sea tan aburrido. El caso es que cuando acabé no la apagué, y me puse a cocinar. Al rato me di cuenta de que estaba removiendo una salsa de tomate al ritmo del chachachá, y se me ocurrió esta pregunta de la semana:

¿Soléis cocinar con música?

Yo, por mi parte, es algo que no suelo hacer....

Leer más »

Como quien no quiere la cosa ya hemos llegado a finales de febrero, y con el final de mes, también termina mi cometido de traeros todos los jueves la sección de Directo al Paladar México, siempre con buenas recetas e ideas para inspirar vuestros platos.

Esta semana desde México nos proponen un menú variado y lleno de sabor donde seguro encontráis alguna receta interesante y a vuestro gusto.

Para...

Leer más »

Hoy es miércoles y como solemos hacer cada quince días (y ya van veinte repasos) toca recopilar lo mejor de Directo al Paladar Respuestas, para ver las mejores preguntas de los lectores, las mejores respuestas a dichas preguntas y a las que planteamos los editores en nuestra sección más participativa del blog.

Una vez más os recuerdo que podéis plantearnos cualquier duda que tengáis en temas de...

Leer más »

Casi terminando este mes de febrero, como cada lunes a traeros el menú semanal en el que repasamos las recetas que os hemos ido ofreciendo en Directo al Paladar durante los últimos siete días. Si tuviera que elegir una palabra que definiera nuestras propuestas sería "sencillez", así que animaos a preparar alguno de estos platos.

Para empezar una ensalada ligera y deliciosa endivias rellenas de...

Leer más »

Ayer, mientras preparaba el pesto de espinacas y avellanas y, sobre todo, mientras disfrutaba de su sabor junto a unos tagliatelle, empecé a reflexionar sobre cómo es posible que haya tanta oferta de salsas en conserva, con lo fácil, rápido y delicioso que es hacer las nuestras. Por eso se me ha ocurrido preguntaros esta semana:

¿Compráis salsas en conserva o las preparáis vosotros?

Yo confieso...

Leer más »

Hoy como cada jueves toca nuestro habitual recorrido por las recetas mexicanas de nuestros compañeros de Directo al Paladar México. Así que sentaros tranquilamente para disfrutar de un delicioso menú compuesto por platos originales, fáciles y sobre todo muy vistosos.

Comenzamos con algo fresco, pero con una presentación que me ha encantado, unos pastelitos de ensalada de atún con aguacate que ya...

Leer más »

Una semana más os recordamos en el menú semanal las recetas que os hemos ofrecido los últimos siede días en Directo al Paladar. Así que si os habéis perdido alguna de ellas, esta es vuestra ocasión para recuperarla y no perderla de vista, pues seguro que será de vuestro agrado.

En estos días hemos publicado una gran variedad de platos , desde entrantes hasta postres, pasando por estupendos...

Leer más »

Mañana es San Valentín, y los bombones son un clásico que nunca falla: con un toque de licor, con almendras, con relleno de chocolate, con avellanas... Las posibilidades son muchas, pero hay pasteleros y chocolatiers a los que les gusta ir un poco más allá, y por eso esta semana os pregunto:

¿Cuáles han sido los bombones más raros que habéis probado?

Yo he de reconocer que no soy muy aventurero...

Leer más »

Sigue a Directo al Paladar