Best* 05 o Bilbao Estimula 2005 (Año de la Gastronomía Vasca en Bilbao) es más que un evento, ya que se trata de un acontecimiento que durará todo el año 2005, conformado por diferentes actividades que tendrán lugar (y están teniendo lugar) en la capital vizcaína.
Por ejemplo, hace un par de días se celebró una jornada denominada ‘La cocina del frío‘, en la que el cocinero Dani García demostró diferentes aplicaciones del Nitrogeno Líquido en la cocina (esta le hubiera encantado a Adriá)
También estos días (del 17 al 22 de julio) está teniendo lugar en el Palacio Euskalduna el Encuentro Internacional de la Patata. Pero eston son sólo dos ejemplos porque Bilbao “es gastronomía” todos los días del año.
Si visitáis la página oficial del Best, encontraréis un apartado denominado Mapa, en el que facilmente podréis localizar Restaurantes, bares especializados en diferentes tipos de pintxos, en ibéricos, en cazuelitas, en vinos…, todo ello en Bilbao por supuesto.
Intentaré contaros cualquier evento interesante que se organice en el marco del Best, pero creo que no hace falta ninguna motivación especial para venir de pintxos a Bilbao.
Más información | Bilbao Estimula 2005
Comer en Lisboa. Mercado da Ribeira
Restaurante Los Gutiérrez, pescados y mariscos en Málaga playa
Carne cinco estrellas
Comer en Lisboa. Café Luso
Menús solidarios en Madrid
Dani García era el que llevaba el Tragabuches, en Ronda, no? Ya no está, y le he perdido la pista...
Efectivamente, es la misma persona, puedes retomar la pista en el Hotel Melia don Pepe de Marbella.
Creo que os equivocais de Dani Garcia. Este hombre es el que lleva el Restaurante Zortziko en Bilbao. Más información en www.zortziko.es Un saludo.
Kaixo, Igor, no nos equivocamos, ocurre que son personas diferentes. Daniel García del zortziko y Dani García. Para complicarlo todo, resulta que el evento mencionado, lo de la cocina con nitrogeno liquido tuvo lugar en el aula de cocina Daniel García del restaurante Zortziko y el invitado era Dani García. Es una casualidad, pero... Dani García es un chaval bastante joven: http://canales.laverdad.es/gastronomia/rincon210405e.html Y Daniel García es este: http://www.afuegolento.com/amc/cocineros/23/
La casualidad ha sido la coincidencia de los nombres en el mismo evento. un saludo
Si mal no recuerdo, en la campaña de publicidad Nightology de J&B, Adrià creó un cocktail de nitrogeno líquido con J&B. Cada día nos sorprenden con cosas nuevas estos artistas.
Es muy interesante todo lo que hace Adriá, pero no sé, ¿no tiene una extraña fijación con el tema del nitrógeno líquido?