Segunda Copa Jerez, Segundo Concurso Internacional de Maridajes Gastronómicos con Vinos de Jerez

VelSid 5 de enero de 2007 0 comentarios

El próximo 11 de enero tendrá lugar en la Escuela Profesional de Hostelería de Jerez, un evento gastronómico muy especial, se trata de la Segunda Copa Jerez, un concurso al que asistirán los mejores sumillers y chefs del mundo. Se disputarán la gran final del Segundo Concurso Internacional de Maridajes Gastronómicos con Vinos de Jerez a la búsqueda del mejor maridaje con los buenos vinos que ofrece esta Denominación de Origen.

Parejas formadas por un chef y un sumiller de 8 nacionalidades, son los finalistas de una extensa competición que se ha desarrollado durante todo el año 2006 y que ha abarcado a más de 2.000 restaurantes del mundo, cada pareja de la competición es una representación de lo mejor del país.

Un gran jurado compuesto por personajes como Heston Blumenthal, Doug Frost o Makoto Abe entre otros, deberán valorar los menús presentados por los finalistas. Echamos de menos la presencia del gran maestro Ferrán Adrià, en su lugar estará presente su socio. Sin duda, el evento contribuye a potenciar los vinos y la gastronomía jerezana haciendo todavía más notoria su presencia internacional.

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