Como cada otoño, los fines de semana y los festivos en el Bierzo se convierten en idas y venidas a los restaurantes que forman parte de la XXII Edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Iniciadas el pasado 27 de octubre, darán lugar a degustaciones de los mejores productos de la zona hasta el próximo 10 de diciembre.
Todavía no sabemos si este año podremos hacer la escapada, pero es que verdaderamente merece la pena, pues son 39 los restaurantes de la comarca que, con productos bercianos que cuentan con marcas de calidad y consejos reguladores, ofrecen elaboraciones gastronómicas tradicionales y vanguardistas dignas del paladar más exigente (además visitaríamos a la familia).
El precio del menú está al alcance de todos, pues con 20 euros (iva incluido) se puede degustar en cualquiera de los restaurantes un menú de dos platos, postre, pan, vino D.O Bierzo (de nuestros preferidos), café y orujo. Los menús se realizarán los viernes para cenar, los sábados en comida y cena y los domingos sólo a mediodía.
En principio eran los residentes de la comarca los que acudían a estas jornadas con sus familias y amigos, pero el turismo está cada vez más presente en el otoño berciano, y no es de extrañar.
En la web del Consejo Comarcal del Bierzo podéis encontrar los restaurantes participantes de las jornadas, la ubicación en el mapa y los días que se celebran. Si acudes a alguno de ellos, nos encantaría que nos contaras qué platos conformaban el menú y tu opinión sobre las jornadas. ¡Que disfrutes!
Más información | Consejo Comarcal del Bierzo
Comentarios
El restaurante las Hoyas en S. Facundo es demencial. Carecen de profesionalidad en cuanto al trato. No vayáis en jornadas gastronómicas porque os defraudará y quedaréis con hambre y cabreados.
Para la persona que ha escrito el comentario sobre el Restaurante Las Hoyas decirle que nosotros hemos estado allí y no nos ha defraudado en absoluto, más bien todo lo contrario hemos quedado encantados con las combinaciones y los platos, el trato correcto y de quedarse con hambre para nada. Así que para nada estoy de acuerdo con lo que se ha puesto.
El Restaurante las Hoyas es uno de los que ofrecen un menú más elaborado dentro de las Jornadas Gastronómicas, ofreciendo platos distintos y bien combinados. Hemos estado en varios restaurantes estas jornadas y hasta ahora es uno de los que más nos ha convencido. Tuvimos muy buen trato y no nos ha defraudado en absoluto, a propósito del comentario del que ha dicho que era demencial. Hemos ido recomendados por amigos y conocemos a más gente que nos ha hablado bien del restaurante.
restaurante las hoyas de san facundo,yo tambien he estado alli y a mi me ha encantado un besito para todos
Uno de los que más me ha gustado del Bierzo con diferencia. Saludos
ole las jornadas gastronomicas del bierzo hemos estado en varios restaurantes. las hoyas muy bien un menu muy original y lo de quedarse con hambre para nada
las hoyas fenomenal!un sitio muy acogedor y muy atentos repetiremos!
el restaurante las Hoyas en san facundo nos ha encantado hemos comido un grupo de 10 personas y fenomenal que rica la muss de queso y crujiente de castañas y el pueblo es una cucada,chaito
el restaurante Las Hoyas en s.facundo es uno de los mas originales tambien hemos estado en de floriana y bastante bien fenomenales las jornadas gastronomicas del Bierzo
Restaurante Las Hoyas en San Facundo es fenomenal un menu muy original y todo riquisimo seguro que volveremos
Las hoyas; me las como dobladas.
Situado en un enclave privilegiado como es el pueblo de San Facundo es una verdadera joya a descubrir. Con un estilo entre lo rural y lo casual son capaces de hacerte sentir a gusto como en la casa de un amigo mientras te sorprenden con unos platos elaborados con materias primas de primera (¡ese bacalao insuperable!) y un conocimiento y sentido de la cocina berciana capaz de aunar lo nostálgico con lo imprevisible. Pero siempre a base de matices sutiles, huyendo de brochazos evidentes, de etiquetas naftalinosas, y de servilismos decimonónicos.
Está claro que forma parte y a su modo es avanzadilla de una nueva generación de restaurantes bercianos que son capaces de encontrar un estilo propio, modesto y personal afianzado en el buen conocimiento de la hostelería tradicional pero sin querer reproducir esquemas repetidos hasta la saciedad, esperando que sus clientes sepan disfrutar de otra manera del Bierzo de siempre.
Poder disfrutar de un restaurante así en un pueblo tan encantador como desconocido para la mayoría es una de las grandes bazas del Bierzo… os lo recomiendo. Id, relajaos, disfrutad y pediros un orujo de nueces verdes para poder derajos llevar por la risa lo más lejos posible de la demencia.
Saludos falleros.
Restaurante Las Hoyas es espléndido. Las Hoyas es un enclave privilegiado de la comaraca de El Bierzo y tiene un restaurante como se merece. Josema Arias desarrolla una cocina creativa y llena de contrastes, a plato lleno. Reinventa recetas tradicionales con los mejores productos de la tierra y hace de la comida o la cena el mejor momento para reunirse, comer, beber y disfrutar. Un lujo que no se nota en el precio, asequible y justo. Perfecto.
Como todo muy rico, me tomo un café, me baño en la playa, meriendo, me tumbo al sol, cenamos, licor de almendras, un jardín lleno de manzanos y un río que cruza un valle. ¿Qué más se puede pedir? Está en El Bierzo y se llama Las Hoyas. Un beso, Josema.
por fin he conocido el tan comentado restaurante las hoyas,y tengo que decir que me ha sorprendido gratamente.Por fin se puede decir que hay algo distinto en el Bierzo. Es un sitio para degustar la comida,por tanto abstenerse aquellos a los que les gusta que les echen de comer……….Ese debe ser el caso de ese señor que està tan cabreado. Pero si es cierto que estuvo allí comiendo,lo cual dudo,y se sintió tan engañado como dice,lo que tiene que hacer en un caso así es dar la cara y pedir las hojas de reclamaciones que para eso estàn. Yo personalmente he quedado muy satisfecha y puedo decir que casi soy crítica gastronómica.