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Barcelona

Tengo la costumbre de anotar en una libreta los restaurantes a los que me gustaría ir. Al vivir en una isla, en ocasiones me resulta algo frustrante no tener las mismas facilidades para visitar algún establecimiento como los que estáis en la península. Por eso me hizo tanta ilusión saber que podría cenar en Bodega 1900, el restaurante de tapas que Albert Adrià tiene en Barcelona.

Entrar en este establecimieno produce una sensación peculiar, pues todos los detalles se han cuidado para que parezca...

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Si te declaras un auténtico foodie o un entusiasta de todo aquello relacionado con la gastronomía, estás de enhorabuena, pues muy pronto vas a poder disfrutar de una nueva edición del Barcelona Degusat 2015, el Festival Gastronómico Popular por excelencia.

Del 24 al 27 de septiembre en la Fira de Barcelona, Recinto de Montjuïc, se celebrará la 5ª edición de este certamen con más de 90 actividades...

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El restaurante SNB (cuyo significado es Salerno Nápoles Barcelona) está ubicado en el barcelonés Barrio de Les Corts y, a pesar de su reducido tamaño y de su sencilla apariencia, es uno de los mejores restaurantes italianos que he visitado. Y he visitado muchos.

En ocasiones parece que la gastronomía italiana no va más allá de las pizzas, pero afortunadamente no es así: pasta, verduras y...

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En ocasiones, acudir a un conocido establecimiento para cenar un sábado por la noche, sin haber hecho reserva previa, puede ser un problema para conseguir una mesa. No fue el caso del Restaurante L´EGGS by Paco Pérez, cuyo personal fue más que amable y logró acomodarnos en un tiempo récord.

Paco Pérez, renocido chef español a nivel internacional y uno de los máximos exponentes de la cocina de...

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La repostería creativa está en auge desde hace algunos años en nuestro país, pero es en los últimos tiempos cuando ferias y eventos están dando más importancia y difusión a este tipo de dulces. Así que por ejemplo este fin de semana tenéis en la capital catalana, Barcelona Cake, la feria internacional de repostería creativa que no debes perderte.

Desde hoy y hasta el domingo incluido podréis...

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En el Museo de las Ideas de Barcelona, Miba, se ha presentado hace unos días una máquina dispensadora de snacks, batidos y dulces. Estaréis pensando que esto no es nada nuevo, prácticamente en cualquier recinto público podemos encontrar máquinas dispensadoras de este estilo, así que esta noticia no tendría nada de especial a no ser porque se trata de una máquina que no funciona con dinero sino...

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Desde Directo al Paladar intentamos poner nuestro granito de arena para dar a conocer todas aquellas iniciativas que promuevan que nadie se quede sin un plato de comida. Ya os habíamos hablado en otras ocasiones de campañas solidarias y hoy queremos hacernos eco de otro proyecto llevado a cabo por la ONG Nutrición Sin Fronteras en la ciudad de Barcelona, “BCN compartix el menjar” , Barcelona...

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En unos días, la ciudad de Barcelona será el centro de atención para el sector pesquero a nivel mundial con la inauguración del nuevo salón Seafood Barcelona, que tendrá lugar en la Fira de la Ciudad Condal entre los días 15 y 17 de octubre.

El Salón tendrá su principal foco de atención en la zona mediterránea y en particular en los países de España y Portugal . Desde luego, tanto pescados como...

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En estos tiempos de dificultades económicas, parece que alivian las noticias de celebraciones de eventos y actividades emprendedoras. Por eso me he llevado una agradable sorpresa al conocer las fechas de la segunda edición de Film&Cook, el Festival de Cine y Gastronomía de Barcelona . Con una primera convocatoria en 2011, se tenía prevista la siguiente edición para la primavera de este año, pero...

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Me atrevería a decir que si hay una plaza bella e íntima en Barcelona, ésta es sin duda la de Sant Felip Neri. Justo en el corazón del Barrio Gótico y a pocos minutos de las bulliciosas Ramblas, esta plaza resulta ser un oasis de tranquilidad dónde resguardarse del ajetreo urbano. Sin coches, sin ruidos apenas, uno puede pensar que el tiempo aquí se ha detenido por completo.

La dramática fachada...

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