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Con todo el estrés y el agobio que arrastrábamos de toda la semana, este domingo en casa decidimos hacer algo diferente, aprovechando que tuvimos un día soleado. Buscamos por internet algo interesante que hacer y vimos que en el corazón del Priorat, preciosa tierra de vinos, encontramos las jóvenes bodegas Buil & Giné.

Estas bodegas fueron inauguradas hace unos años , fueron diseñadas y construidas pensando en unir por un lado el proceso de la elaboración del vino y por otro lado, las visitas...

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Por todos es sabido el empuje español en el mercado chino, y sobre todo del sector vinícola. Así, hace unos días se ha celebrado una subasta benéfica en Beijing de cien botellas de Marqués de Riscal de varias cosechas con fechas comprendidas entre 1862 y 2005, así como un exhibidor usado por la bodega en la Exposición Universal en 1910. La expectación generada por ella no tuvo igual y ha...

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Primero el hombre camino erguido. Algo más tarde aprendió a dominar el fuego y por fin llegó el momento en el que empezó a crear. Descubrió como fabricar el primer ladrillo, pintó el primer mapa en una pared, adorno sus templos con cerámicas decorativas, se hizo apicultor, cazador, pastor, agricultor, jardinero, tejedor de alfombras y por fin creó el vino y se hizo bodeguero.

Los arqueólogos, de...

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Salvo contadas excepciones, el diseño de las botellas de vino suele ser bastante tradicional, así que cuando te encuentras un vino blanco de diseño como &Co, no puedes evitar fijarte en el y valorar el esfuerzo que sus creadores han puesto en pensar algo diferente a todo lo demás.

&Co es un vino blanco de Nueva Zelanda. Elaborado a partir de Sauvignon Blanc , su nota de cata promete un sabor a uva...

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La polémica está servida para los que defienden que el uso de sulfitos en los vinos es saludable ya que una reciente investigación de ingenieros agrónomos sobre el medio ambiente, indica que las uvas ecológicas dan vinos más saludables al ser estas en si mismas más saludables.

Y según el estudio hay dos razones por las cuales esto es así. La primera es porque la uva contiene menos concentración...

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Que el arte y la gastronomía van de la mano es algo que todos conocemos. En esta ocasión, el polémico diseñador David Delfín ha creado una nueva botella de vino para las bodegas Sonsierra.

Según las notas de cata, nos encontramos con un vino color picota con aromas a frutos rojos como la grosella o la fresa. También incluye toques de regaliz y café.

Como su nombre indica, Perfume Sonsierra , está...

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La bodega de Ribera de Duero Cepa 21 tiene sus orígenes en la sólida experiencia que bodegas Emilio Moro proporciona a uno de sus responsables, Jose Moro. Este, consciente de que el mercado actual demanda otro tipo de actuaciones vitivinícolas, crea la incipiente cepa 21, que rápidamente engancha para el proyecto a relevantes personalidades de diversos ámbitos. Celebridades como Imanol Arias,...

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Poco a poco nos hemos ido acostumbrando a encontrar la escritura en braille en nuestra vida cotidiana, aunque todavía queda mucho por hacer en ese sentido. Es difícil imaginar la compra hecha por una persona ciega, pues apenas hay etiquetas adaptadas a este lenguaje, y en consecuencia, una persona invidente lo tendría complicado no solo para llenar la cesta de la compra, sino sencillamente para...

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El descorche es ya un servicio conocido. Se trata de una relación de confianza entre restaurador y cliente , en la cual la casa permite y facilita que el comensal pueda aportar un vino de su propiedad a la comida que se realiza en dicho local. Un gesto que no está popularizado, pero que para los grandes aficionados a la enología que poseen buenos caldos en casa es un aliciente, ya que no...

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Cuando de pequeño acompañaba a mi padre a la compra, si me portaba bien, siempre me dejaba comprarme algún capricho. Entendiendo por capricho algo que se saliera de lo común en casa, pero nada de golosinas ni chocolates, no os vayáis a pensar, sino algo más “normal”, como cereales o algún zumo especial.

Entre mis preferidos se encontraba siempre el mosto de vino tinto , supongo que porque me hacía...

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