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La Fageda, una manera diferente de fabricar yogurt

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La Fageda

Cuando lo encontré por primera vez en la nevera de lácteos de mi supermercado habitual y lo eche al carro de la compra, poco me imaginaba yo todo lo que lo que supe más tarde sobre este yogurt llamado La Fageda y, su manera tan diferente de hacer yogurt.

Cuando lo comí por primera vez, aquel mismo día a la hora de merendar, quede gratamente sorprendida por su sabor, su textura y su gran calidad.

Aunque lo que más me sorprendió e incluso más agradablemente, fue todo lo que más tarde descubrí sobre la empresa que los fabrica.

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Predif, guía de restaurantes accesibles para todos

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Imagen por Miquel, fotos mel.

Quien haya pensado en algún momento en asistir a un restaurante con una persona que se desplaza en silla de ruedas se habrá encontrado con muchas preguntas por responder. ¿Habrá que subir escalones? ¿el baño estará adaptado? ¿tendremos espacio suficiente para pasar entre las mesas? entre otras incertidumbres.

A veces llamas al restaurante en cuestión y te dicen que todo está bien, pero cuando llegas allí con la reserva hecha compruebas que falta algo y que la velada no va a ser agradable para todos. A veces no queda más remedio que darse la vuelta e improvisar, pero en ciertas circunstancias eso es prácticamente imposible.

Por eso se agradecen iniciativas como la que se ha presentado en La Casa Encendida de Madrid: la Guía “Restaurantes accesibles para todos”, evento organizado por la Plataforma Representativa Estatal de Grandes Discapacitados Físicos, Predif.

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