El próximo 7 de febrero comenzará en Alemania un singular foro, se trata de Fruit Logística 2008, un punto de reunión de la hortofruticultura internacional en el que los especialistas del sector debatirán, realizarán conferencias y ponencias en torno al mundo de las frutas y las hortalizas.
Los temas que se tratarán serán muy variados, las nuevas tendencias de los consumidores, métodos de conservación, avances científicos y tecnológicos, los nuevos problemas que han surgido debido a la globalización alimentaria, etc. Todo esto y más será incluido en un programa de tres días, paralelamente se organizarán otros foros en los que tratarán temas relacionados con la hortofruticultura, países que ofrecen nuevos productos, mercado ecológico, trazabilidad, embalaje, etc.
Ante la creciente inseguridad de los alimentos importados, Estados Unidos no ha dudado en crear un nuevo grupo de trabajo responsable de supervisar las condiciones que presenten estos alimentos con el fin de garantizar su consumo a la población. 
Hace unas semanas nos alegró mucho encontrar de nuevo un sazón que hacía tiempo que no usábamos. En Barcelona era más fácil encontrarlo, ya que la globalización alimentaria llegó a la ciudad condal hace muchos años, ahora, afortunadamente ya se encuentran tiendas de productos latinos, orientales, etc., en todas partes, pudiendo llenar nuestra despensa de lo mejor de cada cultura.
