obesidad infantil

Todos sabemos que la obesidad infantil es un problema grave, tanto por los problemas que causa a los niños como por las cifras que alcanza. Sin embargo por muchas iniciativas que se pongan en marcha la cifra sigue aumentando y parece que lo único que está resultando efectivo es la educación nutricional desde todos los ámbitos: familia, escuela, medios,...

Por eso me ha sorprendido muchísimo un nuevo estudio de la OCU que examina los anuncios en horario infantil. El resultado no puede ser más escandaloso, mientras los padres intentamos darle a nuestros hijos una educación nutricional adecuada y nos esforzamos por que coman de todo, y la administración se esfuerza porque en las escuelas cada vez se hable más de alimentación saludable, la tele nos juega en contra.

Según el estudio de la OCU 4 de cada 10 anuncios que se emiten en los programas que se pueden ver en horario infantil son de alimentos poco saludables, concretamente de productos de alto contenido en grasas, grasas saturadas, azúcares,... En definitiva, una colección de alimentos que no están indicados en dietas equilibradas.

Ayer todos los medios de comunicación se hicieron eco de una revolucionaria terapia contra la obesidad infantil, puesta en marcha por el hospital General de Valencia y que demuestra que la alimentación de los niños se está convirtiendo en un tema capital. El sistema se llama e-TIOBE (e-terapia inteligente para la obesidad infantil), y mediante sensores y programas informáticos, se hace un seguimiento pormenorizado de los más pequeños, de su alimentación y sus hábitos deportivos.

Dicho aparato controla las calorías ingeridas, el tiempo que se pasa viendo la tele tumbado en el sofá, si se camina o hace el ejercicio suficiente, entre otras. Se basa en tres aplicaciones informáticas, tanto de uso médico como de uso doméstico, que marcan unas pautas de actuación personalizadas para cada paciente.

El pasado jueves 16 de octubre se celebró el día mundial de la alimentación y los miembros de Eurotoques decidieron acercarse a los niños para explicarles hábitos saludables de alimentación, ya que nuestro país presenta una de las cifras más altas de obesidad infantil de los países de Europa.

Varios cocineros de esta asociación, entre los que se encontraban Salvador Gallego, Adolfo Muñoz, José Luis Estevan, Eduardo Sánchez y Joaquín, se acercaron a un colegio y prepararon un taller, dentro de la Estrategia Naos para la Nutrición, la Actividad Física y la prevención de la Obesidad. El objetivo de esta jornada era sencillo: se pretende que los más pequeños conozcan la dieta mediterránea y sus bondades, que desayunen de forma completa y equilibrada, que coman más frutas y verduras. También hacen hincapié en la importancia de una vida sana, donde el deporte es fundamental.

Y que mejor que aprender practicando, así que los niños han aprovechado esta cita para cocinar ellos mismos platos fáciles y por supuesto, sanos. Manipularon alimentos, los prepararon y los cocinaron. Tras esta jornada, los colegiales han hecho firme propósito de enmienda y van a comer más verde. Esperemos que las buenas intenciones se puedan cumplir.

Vía | Yahoo! News
Más información | Euro-toques
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