Nuestra compañera Dolores de diario del viajero publica una nota en la que hace referencia a un artículo de Budget Travel Online sobre las mejores panaderías (boulangeries) parisinas.
Las baguettes en Francia son hechas artesanalmente y son una delicia y acompañdas de un buen queso francés y una botella de vino son una manera fantástica de comer a un precio accesible y delicioso y más si estás en Paris y te lo comes en uno de sus maravillosos jardines como el de Luxemburgo por ejemplo.
Las panaderías en cuestión son las siguientes:
1. Bread & Roses: cuya especialidad de la casa es la Puissance Dix baguette.7 rue de Fleurus, 6th arr., 011-33/1-42-22-06-06. Métro: Notre-Dame-des-Champs.
2. Le Quartier du Pain: que ofrece ocho tipos de baguette diferentes. 74 rue Saint-Charles, 15th arr., 011-33/1-45-78-87-23. Métro: Charles-Michels.
3. Le Moulin de la Vierge: donde las elaboran en un antiguo horno de madera. 105 rue Vercingétorix, 14th arr., 011-33/1-45-43-09-84. Métro: Pernety.
4. Au Duc de la Chapelle: donde al parecer es imperdible la Baguette Tzara que tiene un sabor dulzón. 32-34 rue Tristan Tzara, 18th arr., 011-33/1-40-38-18-98. Métro: Marx Dormoy.
5. Eric Kayser, una cadena con ocho locales en la capital francesa donde el proceso de elaboración de los baguettes toma 12 horas aproximadamentes. La original queda en 8 rue Monge, 5th arr., 011-33/1-44-07-01-42. Métro: Maubert-Mutualité.
Una referencia a considerar si están planeando un viaje a Paris próximamente.
Más información | Budget Travel Online
Vía | Diario del viajero
En directo al paladar | El Paris de Clotilde
