Jaime de las Heras
Editor SeniorLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la presencia de componentes de la leche no declarados en el etiquetado en unos biscotes vendidos bajo la marca Proceli.
Los datos del producto implicado son:
- Nombre del producto: Biscotes
- Nombre de marca: PROCELI
- Aspecto del producto: caja de cartón
- Números de lote: lotes comprendidos entre el lote 254801 con fecha de consumo preferente 22/06/2026 y lote 260805 con fecha de consumo preferente 18/09/2026
- Peso de unidad: 150 g
- Temperatura: ambiente
Según la información disponible, la distribución ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Canarias, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Galicia, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
Qué es la alergia o intolerancia a los componentes de la leche
La alergia a las proteínas de la leche de vaca es una de las alergias alimentarias más frecuentes, especialmente en la infancia. El sistema inmunitario de las personas afectadas reacciona ante las proteínas lácteas pudiendo provocar síntomas como urticaria, vómitos, diarrea o, en los casos más graves, anafilaxia.
La intolerancia a la lactosa, por su parte, no implica una respuesta inmunológica sino una incapacidad digestiva para procesar el azúcar de la leche, lo que provoca molestias gastrointestinales como hinchazón, gases o diarrea. Aunque es menos grave que la alergia, también requiere evitar los productos que contengan lactosa o componentes lácteos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible, se recomienda acudir a un centro de salud.
