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La tradicional tortilla española en Nueva Delhi.

La tradicional tortilla española en Nueva Delhi.
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La tradicional tortilla de patatas española se vende a domicilio en Nueva Delhi gracias a la iniciativa de Paramjeet, una mujer sij, que lleva su negocio desde casa, preparando tortillas de todos los colores y sabores, con y sin cebolla. La mujer aprendió a hacer tortillas aquí en España de la mano de la señora para la que trabajaba y decidió dar a conocer en la India este suculento plato, que al principio creía que era tradicional de todos los extranjeros, fuera cual fuese su nacionalidad.

Los principales clientes de este negocio son los nostálgicos repatriados españoles, pero cada vez tiene mas clientes indios, pues los ingredientes de este plato son vegetarianos, como la mayoría de la población de este país.

Una vez más se expande por el mundo nuestra exquisita tortilla de patatas.

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