Presa de gallinaceo atemperada con acompañamiento de perlas de germinado en crujiente equilibrio o Pollo con patatas

A través del excelente blog de Saomai, Cocinalia, encontramos un divertido vídeo del programa de humor que emite la ETB 2.

La nueva cocina, la cocina de autor, presenta sus platos con nombres tan largos y magnificados, que se ha convertido en muchas ocasiones en tema de mofa, comedia o chiste.

Este es un ejemplo de en lo que se podrían convertir futuras generaciones de seguir así, aunque cuando se quiere decir algo de verdad, el "castellano" lo deja bien claro.