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Bavarois de piña

Bavarois de piña
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Un postre delicioso a la vez que vistoso, se prepara rápidamente y tus comensales disfrutarán de una nueva forma de comer piña.

Los ingredientes 1 piña natural o un bote grande de piña en su jugo, 1/2 bote pequeño de leche condensada, 300 gramos de nata montada, 5 hojas de gelatina, 1 limón y 2 cucharadas soperas de azúcar.

La preparación Disuelve las hojas de gelatina en cuatro cucharadas de agua caliente y después cuélalo. Tritura la piña con la leche condensada y cuatro cucharadas de zumo de limón hasta conseguir una crema fina. Viértelo todo junto con la nata y la gelatina en un molde alto que previamente habrás caramelizado.

Déjalo reposar en la nevera hasta que veas que cuaje.

La degustación El Bavarois de piña es un dulce digestivo muy tentador. Pruébalo y me cuentas.

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