Recetas con setas, granada, boniato y más productos de otoño en el menú semanal del 14 de noviembre

Liliana Fuchs

Editor

Si en vuestro supermercado también os están presionando ya enchufando el disco de villancicos en el hilo musical -como si no fuera suficiente con sortear los pasillos de turrones y panettones-, os animamos a no caer todavía en la vorágine navideña para disfrutar plenamente del otoño en su esplendor. Y nada mejor que llevar sus productos de temporada al menú semanal, pues la despensa de esta época da mucho juego a la hora de planificar recetas.

Traemos un buen surtido de platos con setas variadas -que siempre se pueden adaptar un poco a lo que el mercado nos ofrezca, según la zona-, bien acompañadas de castañas, calabaza, boniato y frutas de estación como manzanas, peras, granada o naranja. Seguimos entregados al máximo al cuchareo y al horno, pero también a recetas sencillas y rápidas que te solucionan una cena, o varias a lo largo de la semana.

Siempre apetece más dedicar unas horas del fin de semana a la cocina cuando bajan las temperaturas y los días se hacen más cortos, y así podemos además dedicarle más calma a alguna lectura, como el nuevo libro que acabamos de publicar en DAP. En sus páginas encontraréis muchísimas recetas más para repetir una y mil veces todo el año. Sea como sea, a disfrutar de la cocina casera.