Para quienes no lo sepan un kamado japones no es otra cosa que una barbacoa cerrada en la que podemos ahumar y asar de forma casi profesional. Este tipo de barbacoas, hasta hace poco, era algo casi exclusivo de las cocinas de los mejores chefs.
Sin embargo, Lidl ha hecho posible que podamos tener esta barbacoa en casa por solo 129,99 euros, sin renunciar a la calidad ni funcionalidad de los kamados de calidad profesional.
Barbacoa de cerámica 43 x 56,5 x 49 cm para un óptimo disfrute de la barbacoa al máximo nivel. Tapa plegable con soporte elástico, junta de fieltro duradera.
Kamado japonés: la barbacoa cerrada con la que asar y ahumar en casa fácilmente
Lidl la ofrece en tamaño mini a diferencia de los que podemos ver en restaurantes y que perfecto para encajar en cualquier hogar, aunque sigue el diseño tradicional de horno cerrado fabricado en cerámica con una parrilla redonda, tapa hermética abatible y brasero inferior sobre tres patas.
El cuerpo de la barbacoa es de cerámica esmaltada y está equipada con puerta corredera de ventilación en el brasero y un agujero regulador de ventilación en la tapa, la cual es de hierro fundido.
También tiene un termómetro que además tiene marcados los distintos tipos de cocinado que podemos realizar en el kamado: grilling (grill), baking (cocinar), smoking (ahumar) y searing(sellar/hornear).
Los materiales y el diseño de esta barbacoa le permiten alcanzar temperaturas de entre 110 y 370 °C de forma estable, por lo que cocinemos lo que cocinemos, el resultado siempre será óptimo y disfrutaremos de las mejores recetas con todo el sabor.
La compra incluye una parrilla de acero inoxidable (de 26,5cm de diámetro), una de hierro fundido, además de las instrucciones de montaje y el manual de uso.
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Fotos | Lidl, Eduardo Krajan (Pexels)
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