No lo he podido evitar, me ha parecido muy curioso y es que de pequeño (hace bastante) me encantaba pelar un montón de pipas y después comérmelas todas juntas por lo que comprarlas ya peladas era una pasada porque me las comía a puñados. Aunque es gracioso que hoy en día prefiera las peladas y el ritmo lento pero sin decaer que tienen para comerlas.
La cosa es que hay una forma industrial de pelarlas y es muy sencillo y curioso a la vez. Primero, secan las pipas lo que hace que se resquebrajen las cáscaras. Después se introducen en una maquina que las hace girar violentamente a la vez que un chorro de aire a hace su trabajo, el quitar las cáscaras.
Por último, otro chorro de aire más flojo se lleva las cáscaras al pesar poco y por si alguna quedase por ahí las eliminan con un cribado. Incluso he encontrado un vídeo (está en ingles) que indica cómo se hace.
Vía | Saber curioso
Foto | Yoppy
En Directo al Paladar | ¿Existe un aperitivo saludable? Si, existe
Comentarios
siempre fue algo que quise saber!!!!! pensé que alguien las pelaba jajajajajja
En Discovery Channel dan un programa que se llama "como se hace" y presentan muchas cosas parecidas a esta. Una vez vi como se hacían los filetes empanados congelados y desde entonces he decidido pasarme a la comida biológica :D
Ostras tú, a mí me pasó lo mismo cuando vi cómo se hacen los chicles. Nunca más! Menudo asco me dio después de ver cómo usan una goma plástica (sí, hecha de petroleo), y luego simplemente le añaden polvos a palas para añadir color y sabor, y luego lo amasan todo en una especie de tambor. Asqueroso.
Muy recomendable el programa!
:-) q bueno Pinxo creo q cabas de solucionarnos un enigma a más de uno . Yo siempre creí q las pelaban como cuando te las comes -con la boca- pero con un monton de gente :-)))))))
Que ricas están , cuendo era pequeño y las trajeron por primera vez a los frutos secos del barrio creo q debieron de vender toneladas los primeros meses , mi hermana y yo era casi lo único q queriamos comprar.... Q gozada !!!! comerlas a puñaos.
Q recuerdos tan bonitos !!!!!
Un saludo
Uf, me parece que somos muchos los que nos comíamos las pipas con ese temor en nuestro interior...
Tacho esta duda de mi lista de dudas existenciales! xD
Video de última generación....
Hace unos dias comentaba con unos amigos lo inocentes que eramos cuando eramos (más) pequeños y yo recordaba cuando mi padre nos trajo de unos viajes los frutos secos pelados, recuerdo que me apasionaron las pipas, y recuerdo como este me explicaba que las pelaba un viejo al que le quedaba un sólo diente. Hasta que no me hice mayor no las volví a comer, pero aun así cuando las veo me sigo imaginando al viejo, pela que te pela...
Creo que a mis (futuros) hijos le contaré la historia del viejo. Tiene más encanto.
Justo el otro día mi hijo me lo preguntó y le conté que sería con máquina y aire para hacer volar las cáscaras y por supuesto no me creyó, le habían dicho en el cole que las pelaban los presos.... ja,ja,ja las leyendas urbanas nunca pasan de moda....
Yo creía que las remojaban para reblandecer la cáscara y luego en algun torno pelarlas.
Y que hace una maquina asi al aire libre?? Muy curioso el articulo!! :)
Jajaja, lo mismo he pensado yo! Que el día que llueva va a salir pastel de pipa, jaja. Imagino que es un vídeo promocional del fabricante de la máquina, y lo montaron en algún parking o patio para mostrar la máquina en funcionamiento... Es una teoría ;)
Vaya!!!
Siempre creí que las pelaban nuestros lindos abuelitos en los asilos... ;D
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