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Paseo por la gastronomía de la red CXXXIII

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Esta semana la introducción del paseo por la gastronomía de la red lo he hecho al final. Así que me cuesta deciros que es un especial de cuaresma, porque no lo es. De hecho, es más todo lo contrario, está cargado de cosas dulces. El cuerpo me lo pide.

  • Esta semana, como ya sabéis, se incorporó a Directo al Paladar Liliana Fuchs, aunque es más conocida por Akane en las redes sociales y autora del blog Albahaca y Canela por lo que mejor bienvenida que reconocer el trabajo que hace en su blog y para muestra la receta de bizcocho integral de zanahoria que ha hecho.
  • Si seguís con dudas de cómo hacer macarons tenéis un nuevo post que os lo explican todo. Se trata del blog Kanela y limón.

  • De uno de los mejores blogs que sigo el de Carlos Dube, Mercado Calabajío, he conocido otro que me ha gustado mucho, Nueva Cocina marroquí. De hecho comparto con vosotros su última receta, unos Higos con magia.
  • Esta receta es de un blog, Cuina per a llaminers, que suelo seguir bastante, aunque esté escrito en catalán, pero es que tiene unas recetas que me encantan. Por ejemplo el brioche de jamón york y queso me parece una receta fantástica para hacer en meriendas y fiestas con los amigos.
  • Y de algunas sugerencias dulces o medio saladas pasamos a un aperitivo salado que seguro le encantará a vuestros invitados. Se trata de un Bombón de guisantes, queso feta y frambuesa, del blog Fresa y pimienta.
  • Sé que este paseo por la red no es muy de cuaresma. Mejor dicho, nada. Pero el dulce, hoy, llama a mi puerta. En Mi Dulce Tentación, Silvia sabe tentarnos como es debido con unas trufas de tiramisú.
  • Si queréis unos trucos para ahorrar en la cocina podéis visitar En Naranja.
  • Y para terminar, lo que a mi me gusta aprender en la blogosfera gastronómica. Una receta de Krhki Flancati del Laboratorio gastronómico. A mi me han resultado muy familiares con algunas recetas de masas fritas típicas de Madrid.

Y la próxima semana más, hasta entonces tenéis para disfrutar de unas cuantas recetas.

En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la red CXXXII

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