Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Me he dado cuenta que desde que empezamos a hacer paseos temáticos por la gastronomía de la red, nunca habíamos hecho uno sobre la cerveza. He pensado que a algo así había que ponerle remedio rápidamente, así que hoy hablaremos un poco de cerveza. ¡Caña aquí!

Para entrar en calor, empezaremos con uno de esos rankings que tanto gustan, en esta ocasión para ver cuáles son las diez cervezas más...

El otro día, hablando del sirope de arce, me entraron unas ganas locas de preparar unas tortitas —o panqueques, según se quiera— así que me puse a ver qué nuevas recetas había por ahí. El resultado de esa indagación es este paseo por la gastronomía de la red que reparte tortitas a diestro y siniestro.

Para empezar, cómo no, mi sugerencia es la receta clásica de tortitas americanas que nos ofrecen...

En este día cómo hoy en el que celebramos que el Celler de Can Roca haya sido elegido como el mejor restaurante del mundo, a mí me toca darme un Paseo por la gastronomía de la red y elegir lo que para mí han sido las mejores recetas de la semana, en esta ocasión titulado recetas que apetece morder porque os traigo bizcochos, panes y otras cosas a las que apetece hincarle el diente, sin pensarselo...

Como cada martes, allá que vamos con nuestro clásico Paseo por la gastronomía de la red. En esta ocasión, a modo de menú y es que os he preparado un menú completo que espero sea de vuestro agrado.

Para ir abriendo boca un pinchito de morcilla tres texturas del blog Pinchos y Canapes donde Graci combina morcilla de Burgos con tomate y pimiento. Para empezar y no parar. Si no os gusta este siempre...

Que tendrá esta fruta que tanto me llama la atención, es que ¡No me puede gustar más! entre que es roja, como la pasión, que combina dos colores complementarios como son el rojo y el verde y queda perfecta en las fotos y que cuando aparece en los mercados significa el fin del frío invierno y que además, la fresa, está asociada a los postres; me tiene hipnotizado por eso este Paseo por la...

Hoy es martes y como siempre es día de darnos una vuelta para ver que se cuece en otras ‘cocinas’ que no sea la nuestra de Directo al Paladar. En esta ocasión, ya que la semana pasada me dio por el dulce, he decido elegir para este paseo por la gastronomía de la red con recetas con verduras y hortalizas.

Las verduras no son aburridas solo es cuestión de saber cocinarlas y hacerlas sabrosas pero...

Hoy es martes y cambiamos de mes, abril, el segundo de la primavera y me toca a mí hacer el recopilatorio de las recetas que más me han gustado de la semana pasada en nuestro, ya clásico, paseo por la gastronomía de la red.

Mis compañeros en Directo al Paladar suelen hacer una compilación de recetas temática. Reconozco que a mi, por mi forma de ser me gusta más variar y visitar cocinas que me...

Puede que muchos estéis ya de viaje o casi a punto para pasar unos días fuera o en familia durante las mini vacaciones de Semana Santa. Aún así estos días no se deja de comer estemos o no de viaje, así que quiero hacer este último paseo por la gastronomía recomendando estas recetas de pecado para una buena Semana Santa.

Si os parece que el título no es apropiado dado que justamente durante la...

El pasado domingo 17 de marzo se celebró San Patricio, Saint Patrick’s day, el patrón e Irlanda, pero que cada vez está más presente en nuestro país. Igual algunos os preguntáis por qué siendo hoy San José, fiesta local en muchos sitios que celebramos aquí, hago un paseo por la gastronomía de la red de recetas foráneas, pero como tengo que visitar las publicaciones de días pasados, me he...