feed

Paseo gastronómico

A la hora de preparar el último paseo por la gastronomía de la red de este mes de octubre, no me he podido resistir a la oleada de recetas para las festividades de Halloween y Todos los Santos que tendrán lugar en unos días.

Aunque con cada año que pasa parece que la fiesta americana ocupa más y más espacio, nuestros dulces tradicionales de estos días se resisten a desaparecer, de lo cual personalmente me alegro pues no concibo el final de octubre sin buñuelos, panellets o huesos de santo.

...
Leer más »

Como cada año, el día 16 de octubre se celebró el día mundial del pan, así que el tema del paseo por la gastronomía de la red de esta semana estaba cantado. Así, aunque este año no he tenido tiempo de preparar una receta de pan, pongo mi miguita con esta recopilación.

Creo que para muchos de los que tenemos blogs de cocina, hacer pan ha sido una de las cosas de las que más orgullosos nos sentimos...

Leer más »

Una semana más vengo dispuesta a ofreceros una deliciosa recopilación de recetas seleccionadas de entre las aparecidas durante la semana en este inmenso libro de cocina en que se está convirtiendo internet. Os invito a seguirnos en nuestro paseo por la gastronomía de la red.

Si hace unos años la comida de otros países nos sonaba exótica y solamente la degustábamos en algún viaje o cuando íbamos...

Leer más »

Este será mi primer paseo por la gastronomía de la red y me hace mucha ilusión tener la agradable obligación de pasearme por tantos maravillosos blogs a la caza y captura de las mejores recetas publicadas cada semana. Estoy segura de que haré estupendos descubrimientos.

Para esta primera semana del mes, el tema estaba cantado ya que la red se empieza a llenar de los sabores del otoño . Calabazas,...

Leer más »

Con el paso por la gastronomía de la red de hoy llegamos ya a final de mes, hay que ver lo rápidas que pasan las semanas, a este ritmo pronto estaremos en plenas fiestas navideñas y no nos habremos dado cuenta. Me toca pues despedir los paseos de septiembre, la próxima semana será otro compañero de Directo al Paladar el que os acompañará en este repaso.

Por eso quiero dedicar este último paseo de...

Leer más »

23 de septiembre, hoy empieza oficialmente el otoño. Parece que el invierno ha entrado de pleno, porque las lluvias y el mal tiempo son casi generalizados en toda la península, pero como aún hace calor, el paseo por la gastronomía de la red está dedicado esta semana a las propuestas más interesantes para despedir el verano.

Aunque hay recetas que pueden prepararse durante todo el año ¿quién no se...

Leer más »

Pensad bien en qué debe tener una receta para decidiros a prepararla ¿Que sea fácil de hacer? ¿Que os suponga un reto? ¿Que os tiente la foto que la acompaña? Tal vez sean muchas razones y no sólo una. Esta semana mi paseo por la gastronomía de la red se centra en la originalidad, por eso he escogido recetas que me han impactado por su toque de distinción.

Es curioso como, a veces, la combinación...

Leer más »

Si hay una categoría de alimentos que está exquisita tanto en recetas dulces como saladas, son las frutas. Resultan deliciosas en verano y además es muy fácil usarlas, pero cuando la exuberante variedad de los meses calurosos se va extinguiendo podemos seguir disfrutándolas en muchas otras recetas. Por eso el paseo por la gastronomía de la red de hoy está dedicado a las frutas.

Una forma ideal de...

Leer más »

Estoy segura de que sólo los más adictos a la cocina, entre los que me incluyo, han encendido el horno durante estos meses de verano. Pero ahora ya estamos en septiembre y hay que ir pensando en volver a usarlo con asiduidad. Por eso, el paseo por la gastronomía de la red de hoy está dedicado a las masas de pan. Espero que os agraden las propuestas que he escogido.

Empezaré con un clásico y...

Leer más »

Ya estamos en la recta final de agosto y, como cada martes, os invitamos a uniros a nuestro Paseo por la gastronomía de la red. En algunos lugares ya se huele el otoño - afortunados, en mi opinión -, pero en otros todavía tendremos algunas semanas de estío. Con estas estupendas recetas de fruta de verano podemos seguir disfrutando de los mejores sabores de esta estación.

En estas fechas algunas...

Leer más »

Sigue a Directo al Paladar