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Si eres de l@s que no dejan descansar la yogurtera, gustas de elaborar sus propios yogures, pero estás cansad@ de la misma consistencia y sabor, vamos a proponerte que optes por elaborar el yogur griego, tan apreciado desde hace algunos años.

Necesitarás 1 decilitro de nata, 9 decilitros de leche (debe ser grasa y la biológica suele dar buen resultado) y un yogur de los que vienen en vaso de cristal.

Mezclas los ingredientes y los introduces en la yogurtera, en 8 o 9 horas tendrás un delicioso yogur griego.

Si no tienes el mencionado utensilio puedes probar de hacerlo de la siguiente manera, pon a hervir la leche y la nata, después la dejas enfriar y añades el yogur. Tapa el recipiente y deja en un lugar cálido toda la noche. Al día siguiente podrás disfrutar de un cremoso yogur griego elaborado por ti.

Además este yogur te servirá como base para elaborar diferentes salsas, ¿cuál es tu preferida?

En Directo al Paladar | Yogures clásicos, ¿pierden adeptos?

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