Un restaurant donde todos los platos tienen chocolate

Eliana 26 de diciembre de 2006 1 comentario

SchokoladenRestaurant En Berlín la chocolatería Fassbender & Raush, las más grande del mundo, abrió un restaurante donde todos los platos del menú están hechos a base de chocolate.

Según la noticia al propietario del restaurant y la chocolatería Jürgen Rausch, se le ocurrió la idea en una de sus visitas a las plantaciones de cacao en Ecuador, donde el dueño de la casa le sirvió un plato salado a base de cacao y chile.

Para el restaurant, Rausch además contó con la asesoría del chef ecuatoriano Sebastián Villavicencio, que durante tres meses instruyó a los locales en el arte de preparar platos en base a cacao.

En muchos países latinoamericanos no es nada extraño ver el cacao y el chocolate como ingrediente en las comidas saladas y se consiguen unas mezclas de sabores exquisitas.

Anotado si surge la posibilidad de un viaje a Berlín…

Sitio oficial | Fassbender & Raush (Schokoladen-Restaurant)
Más información y vía | bbcmundo