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Nuevas tendencias

El ritmo al que avanza la tecnología no deja de asombrarme, pero tengo que admitir que la realidad virtual siempre me pareció algo utópico de tiempos pasados, que nunca llegaría a materializarse de verdad. Queda muy bien en la ficción, cuando se imaginan posibles futuros en los que la tecnología domina -más- nuestras vidas. Pero ponerse un casco o unas gafas para vivir experiencias es algo más que una idea y poco a poco nos van llegando propuestas, ahora también en gastronomía. Pronto podremos...

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Todos sabemos que sal y chocolate funcionan bien juntos, ya que los sabores salados potencian el gusto del chocolate. Basándose en esto, el chocolatero belga que ya nos dejó sorprendidos con el chocolate para esnifar ha lanzado un nuevo producto. La nueva "locura" de Dominique Persoone son unos bombones rellenos de caviar.

El caviar que utiliza para elaborar sus bombones procede de España, y así...

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Pues sí, las tarjetas con mensajes de amor para San Valentín están demodés. Aunque para mí tienen un encanto difícilmente superable, hoy en día nadie se entretiene en elegir una tarjeta y enviarla por correo, las comunicaciones son más rápidas y el impacto visual tiene que ser inmediato, por eso la forma más original de declarar vuestro amor el día de los enamorados es usando distintos alimentos.

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¿Hay mejor forma de empezar el día que acompañar el café con una rebanada de pan crujiente? Creo que no, aunque confieso que usar el horno me da una pereza terrible, por eso vamos a repasar las mejores ofertas de tostadoras en Cazando Gangas para disfrutar de pan recién tostado para desayunar.

Navegando un poco por internet he quedado totalmente sorprendida de los verdaderos chollos que podemos...

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El mundo de la alimentación gira en torno a las necesidades de los consumidores, así como a sus preferencias e intereses, quizá por ello, cada vez son más los alimentos de origen vegetal en la cocina, incluso nos animamos a decir, que serán todo una tendencia para el 2016.

Alternativas cada vez más veganas

Resulta cada vez más frecuente encontrar alternativas de origen vegetal a muchos productos o...

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Hoy nos hemos enterado de una noticia muy interesante, al presentarse un dispositivo que comprueba si un alimento contiene gluten en menos de dos minutos. El aparato muestra claramente con una cara sonriente o triste si los celiacos pueden o no tomar los alimentos comprobados.

Por mucho que se advierta que los alimentos de los intolerantes al gluten y celíacos deben cocinarse aparte para evitar...

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¿Te apetece un sándwich de chocolate pero no te gusta tener que morder las duras onzas?¿Estás cansado de que al untar la crema de chocolate el pan de molde se rompa? Tranquilo, porque la respuesta a todos tus problemas la encontrarás en el nuevo chocolate en lonchas.

Sí, has leído bien, porque el mundo no tenía aún suficientes formas de disfrutar del delicioso chocolate, ahora también lo tenemos...

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Las grandes marcas de alimentación - especialmente las de dudosa calidad nutricional - saben que una buena campaña de publicidad lo es todo para llamar la atención del consumidor. Por no pierden la oportunidad de aprovechar las fechas más señaladas para lanzar campañas originales, y la última en sorprender con su propuesta ha sido la original edición navideña de las galletas Oreo . La multinacional...

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Hace tan solo unos días, concretamente el 28 de octubre, que la Unión Europea aprobó la normativa que regulará la comercialización en el mercado comunitario de nuevos alimentos entre los que se incluyen insectos, hongos, algas, nuevos colorantes e incluso nanomateriales . Agilizar los trámites para dar luz verde a estos nuevos alimentos es uno de los propósitos que se marca esta nueva legislación

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Esto no es comida en un plato ¡es pintura! así que reprimid las ganas de extender la mano para coger un bocado porque sólo os encontraréis con la hiper-realista obra de Jacqueline Poirier, una artista residente en el Ritz-Carlton en Toronto desde que hace tres años ganara un concurso de pintura en vivo.

Sus hermosos platos pintados a mano se exhiben en todo el comedor TOCA, el restaurante del...

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