Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Últimamente me fijo mucho en las aplicaciones móviles relacionadas con la gastronomía. En alguna ocasión os he mostrado alguna muy interesante y que resulta muy cómoda para tener en el móvil instalada, ya que a golpe de dedo tenemos una información extra que nos puede ser de gran utilidad. Si eres de los que te gusta tapear o ir de pintxos, no dejes pasar esta aplicación que te indica dónde hay...

Todavía recuerdo la primera vez que probé un insecto, fue en el zócalo de Oaxaca en México, tras la insistencia de la multitud de mujeres que te convencían para que probaras sus chapulines. He de reconocer que lo hice con cierta reticencia y me costó decidirme, pero puede ser que aquel “aperitivo” que probé hace años acabe convirtiéndose en la comida del futuro dada la situación de nuestro...

Me gustan tantos las ilustraciones relacionadas con la gastronomía, que si por mí fuese empapelaría la casa entera con ellas. Suena muy exagerado, sí, y en realidad dudo que me dejasen o que finalmente lo hiciese, así que creo que me tendré que conformar y trasladar mi pasión por la cocina como mucho a una carcasa de móvil, al menos por el momento.

En la actualidad y gracias a la red de redes...

Los residuos orgánicos como los desechos de frutas y verduras, las cáscaras de huevo, restos de comida y demás , tienen un fuerte impacto sobre el medioambiente contaminando la atmósfera, el suelo y las aguas superficiales debido a sus altos contenidos en materia orgánica y elementos minerales, así como también presencia de fitotoxinas, patógenos vegetales y presencia de metales pesados entre...

Ir de picnic se puede hacer de muchas maneras, como domingueros, es decir, con la casa entera a cuestas para conquistar cualquier paraje natural con mesas, sillas, barbacoas y si hace falta hasta una televisión, pero acabar comiendo en una vajilla de plástico, o con estas preciosas cestas de picnic de toda la vida para disfrutar del campo sin invadirlo ni renunciar a la comodidad y elegancia de...

El gusto por las artes en general me viene de mi abuela materna y especialmente por la pintura y la ilustración ya que era una de sus mayores aficiones. No es raro por ello que cualquier muestra de arte y diseño, en cualquier de sus formas me llame tanto la atención, quizás también por tenerla siempre presente. Estoy segura que si hubiese visto el herbario ilustrado de Valentina Raffaelli para...

¿Qué sucede cuando te diagnostican intolerancia a la lactosa y tienes que cambiar tus hábitos alimenticios? Exactamente así comenzó la andadura de Juanjo Fernández, un almeriense que fue diagnosticado hace unos dos años. Ahora con su experiencia ha creado una aplicación móvil con montones de recetas de todo tipo sin lactosa.

La aplicación desarrollada en conjunto por Magical Marketing Tour y el...

Muchas veces, la clave para el éxito en días señalados son los detalles. Son los que marcan la diferencia entre lo cotidiano y los especial, y por eso me parece una buena idea decorar la mesa con Washi Tape para el Día de la Madre.

Para los que no lo conozcáis, el Washi Tape es una moda decorativa que se basa en hacer todo tipo de monerías con lo que en cristiano se conoce como celo decorativo ,...

El verano pasado os hablaba sobre The Loaf, una pop up bakery que estuvo en San Sebastián durante tres meses y que tuvo un éxito arrollador, y hoy quiero contaros sobre una nueva moda que se está instaurando poco a poco en nuestro país, los restaurantes pop up en España, pero ¿vienen para quedarse? o ¿sólo es algo pasajero?

Está claro que la época económica que estamos pasando no es buena, y que...