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Recetas otoñales, clásicos reinventados, una burger de película y más en el menú semanal del 19 al 25 de septiembre

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Recetas otoñales, clásicos reinventados, una burger de película y más en el menú semanal del 19 al 25 de septiembre

Ya está aquí el otoño, una época del año de rica variedad de productos de temporada. Higos, moras, calabaza y otros productos están en su mejor momento, nosotros hemos aprovechado para preparar algunas de las recetas de nuestro menú semanal y os animamos a que hagáis lo mismo para que vuestras mesas se vuelvan más sabrosas todavía (si cabe).

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Deliciosas recetas con chocolate, panes imposibles y mucha carne en el menú semanal del 12 al 18 de septiembre

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Deliciosas recetas con chocolate, panes imposibles y mucha carne en el menú semanal del 12 al 18 de septiembre

Puntual como todos los lunes, una nueva edición del menú semanal llega para ayudarnos a organizar los menús de los próximos días y disfrutar de todas las recetas que os hayáis podido perder durante la última semana.

En esta ocasión, los grandes protagonistas de la semana han sido los dulces así que vamos a empezar el repaso por los postres. El equipo completo nos animamos a celebrar el #DíaDelChocolate con recetas tan asombrosas como el pastel de chocolate y vino tinto, las trufas de aguacate y la mousse cremosa de chocolate y aguacate.

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Recetas ligeras, platos de otros países y dulces muy golosos en el menú semanal del 5 al 11 de septiembre

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Recetas ligeras, platos de otros países y dulces muy golosos en el menú semanal del 5 al 11 de septiembre

Septiembre avanza y con el nuestros hábitos y ritmos de vida. Volvemos al trabajo, nuestros hijos retoman los estudios y el tiempo del que disponemos para la cocina se ve reducido considerablemente. Todo esto se refleja en nuestras publicaciones de los últimos siete días de las que hacemos repaso, como es costumbre, en el menú semanal de hoy.

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Ideas para cuando no apetece cocinar, postres sorprendentes y más en el menú semanal del 29 de agosto al 4 de septiembre

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Ideas para cuando no apetece cocinar, postres sorprendentes y más en el menú semanal del 29 de agosto al 4 de septiembre

Si creíamos que el calor iba a remitir en septiembre estábamos bien equivocados. En algunas zonas de la península las temperaturas han sido altas y no nos ha apetecido cocinar en exceso, lo que se ha reflejado bien claro en las publicaciones de los últimos siete días.

Nuestro menú semanal está marcado por ello y como muestra un par de ideas para esas cenas, que parecen ser los momentos en los que más nos cuesta meternos en la cocina: montaditos de ibérico, calabacín y pesto, complicación cero pero éxito asegurado, y sándwich de ensalada de pollo y aguacate, completo y nutricionalmente muy equilibrado.

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Es tiempo de hacer conservas y seguir comiendo ligero en el menú semanal del 22 al de 28 agosto

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Es tiempo de hacer conservas y seguir comiendo ligero en el menú semanal del 22 al de 28 agosto

Lunes de nuevo. Sabemos lo que a muchos de vosotros os cuesta el arranque de la semana y vamos a intentar haceros el día más llevadero. Repasamos nuestras publicaciones de los últimos siete días en el menú semanal cuyos protagonistas principales han sido el bizcocho y las conservas.

El pasado martes se celebró el #DíaDelBizcocho y nos unimos a la fiesta relanzando los trucos caseros para que salga esponjoso y asegurándonos de que tenéis a mano recetas de bizcocho para cada día del mes, junto con nueve propuestas de bizcochos con toques cítricos para los amantes de la naranja y el limón.

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14 recetas sin complicaciones y muchas ideas de cocina en el menú semanal del 15 al 21 de agosto

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14 recetas sin complicaciones y muchas ideas de cocina en el menú semanal del 15 al 21 de agosto

Seguimos avanzando en el mes de agosto y, antes de darnos cuenta, nos encontraremos organizando la vuelta al colegio o al trabajo y dejando atrás las vacaciones, el relax y los días de sol en la playa o el campo. No obstante, mientras esto llegue, continuamos disfrutando de lo que nos queda de verano con recetas sencillas y sabrosas como las que conforman el menú semanal de hoy.

Las temperaturas han remitido y nos han permitido encender de nuevo los hornos para preparar recetas de toda la vida a las que hemos dado un aire moderno. El pastel de pan de molde, jamón y queso es uno de esos clásicos que ha acompañado nuestras infancias y que, ahora, hacemos nosotros para nuestras familias. Un clásico renovado que es siempre bienvenido en nuestras mesas.

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Cómo hacer churrasco brasileño, recetas para luchar contra el calor y más en el menú semanal del 8 al 14 de agosto

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Cómo hacer churrasco brasileño, recetas para luchar contra el calor y más en el menú semanal del 8 al 14 de agosto

Llegamos al ecuador del mes de agosto y al arranque de una nueva semana con el repaso de las propuestas gastronómicas de los últimos siete días. Nuestro menú semanal llega cargado de buenas y variadas ideas para los desayunos, comidas, meriendas y cenas de los próximos días.

El calor se hace notar en las publicaciones de la semana pasada porque, por lo general, os hemos traído recetas ligeras, refrescantes y rápidas de elaborar. Aunque esto no nos ha mantenido alejados del horno, al que hemos dado un poco de caña y encendido para preparar deliciosos dulces.

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Una mirada a la gastronomía brasileña, más platos de verano y muchos dulces en el menú semanal del 1 al 7 de agosto

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Una mirada a la gastronomía brasileña, más platos de verano y muchos dulces en el menú semanal del 1 al 7 de agosto

Esta semana hemos hecho una incursión en la gastronomía brasileña en homenaje a este país que, durante las próximas semanas y con motivo de los JJOO, será centro de atención de miradas provenientes de todos los rincones del planeta. Las dos recetas brasileñas de esta semana son solo una muestra de las muchas que tenemos en la parrila de salida y que os enseñaremos en breve.

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Del aperitivo al postre: 21 recetas para enloquecer en el menú semanal del 25 al 31 de julio

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Del aperitivo al postre: 21 recetas para enloquecer en el menú semanal del 25 al 31 de julio

Aquí estamos de nuevo, fieles a nuestra cita del lunes y felices de poder hacer un repaso de las recetas publicadas en Directo al paladar en los últimos siete días con nuestro menú semanal. Porque sabemos lo bien que os viene tenerlas todas recopiladas en un solo espacio y, además, porque esta semana hemos estado muy ocupados y la cantidad y variedad de recetas de hoy es increíble. Vamos allá.

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Bocados exóticos, recetas veraniegas y muchos trucos de cocina en el menú semanal del 18 al 24 de julio

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Bocados exóticos, recetas veraniegas y muchos trucos de cocina en el menú semanal del 18 al 24 de julio

Nos gustan los lunes. Si, nos gustan mucho. En Directo al paladar, lunes es sinónimo de menú semanal y de repaso de las recetas de los últimos siete días. Disfrutamos mucho haciéndolo, sacando ideas para las comidas y cenas de estos próximos días e imaginando que vosotros hacéis lo mismo al leernos. De ahí esta sana locura que nos invade cada comienzo de semana.

Como es de esperar, las propuestas de nuestro menú semanal son frescas y divertidas. Las altas temperaturas nos han condicionado a la hora de cocinar y hemos recurrido a recetas sin complicaciones, pero sin renunciar al sabor. Y si hemos tenido que encender el horno en alguna ocasión, así lo hemos hecho. Con valentía.

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