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Panecillos con semillas de amapola, recetas con sabor a Navidad y mucho más en el menú semanal del 28 de noviembre al 4 de diciembre

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Panecillos con semillas de amapola, recetas con sabor a Navidad y mucho más en el menú semanal del 28 de noviembre al 4 de diciembre

Aunque ya hemos avanzado unos días dentro del nuevo mes, hoy es su primer lunes y con el, como ya sabéis, llega el menú semanal. A caballo entre noviembre y diciembre, nos sorprende con ideas para todos los gustos y ocasiones. Recetas para el aperitivo, para ocasiones elegantes, recetas que rompen moldes, clásicas y mucho más.

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Cocinando con la Crock Pot, preparando dulces asombrosos y más en el menú semanal de 21 al 27 de noviembre

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Cocinando con la Crock Pot, preparando dulces asombrosos y más en el menú semanal de 21 al 27 de noviembre

Nuestro menú semanal de hoy llega bien cargado pues los últimos siete días han dado para mucho. Hemos celebrado la alegría del restaurante Lasarte de Barcelona tras recibir su tercera estrella Michelin, lo hemos pasado de lo lindo con el showcooking de los hermanos Torres a través de #TwitterCocina y nos hemos ido de viaje a Jerusalem, donde hemos descubierto la riqueza de su gastronomía sobre la que os contaremos en breve.

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Cremas para las cenas otoñales, recetas con castañas, un bundt cake impecable y más en el menú semanal del 14 al 20 de noviembre

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Cremas para las cenas otoñales, recetas con castañas, un bundt cake impecable y más en el menú semanal del 14 al 20 de noviembre

Esta semana hemos pasado el ecuador del mes y, casi sin darnos cuenta, nos hemos zampado dos terceras partes de noviembre. Los días se han vuelto más fríos y nuestra forma de cocinar y de comer se ha adaptado a los cambios. Nuestro menú semanal lo refleja claramente en todas y cada una de las recetas publicadas en los últimos siete días.

El pasado miércoles nos unimos a la celebración del Día Internacional del Bundt Cake y os contamos qué es este dulce y cómo conseguir que salga perfecto. Por si eso fuera poco, también horneamos un delicioso bundt cake de puré de manzana y limón de aspecto tan impecable que es difícil quitarle el ojo de encima.

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Brownies para todos, panecillos de maíz, alitas adobadas en chipotle y más en el menú semanal del 7 al 13 de noviembre

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Brownies para todos, panecillos de maíz, alitas adobadas en chipotle y más en el menú semanal del 7 al 13 de noviembre

El viernes pasado celebramos el #DíaDelBrownie y lo endulzamos con un sorprendente brownie de aguacate, el brownie más jugoso sin harina y las 35 mejores recetas de brownie de Directo al Paladar, delicias de los más golosos. Pero, como no solo de dulce vivimos, en el menú semanal de hoy también hacemos repaso de las recetas saladas publicadas en los últimos siete días.

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Suculentos platos con pollo, sorprendentes postres y mucho más en el menú semanal del 31 de octubre al 6 de noviembre

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Suculentos platos con pollo, sorprendentes postres y mucho más en el menú semanal del 31 de octubre al 6 de noviembre

Empezamos la semana dando la bienvenida a un nuevo mes y, por fin, al tiempo otoñal que tanto se ha hecho esperar. Las temperaturas han bajado y nuestras ganas de guisos, sopas, cremas, asados y postres de horno resurgen con fuerza. El repaso de nuestras recetas de los últimos siete días llega cargado de suculentos platos con pollo, sorprendentes postres y alguna que otra deliciosa sorpresa.

Arrancamos el menú semanal con sugerencias para picotear. Hace poco introdujimos el picoteo del finde, una sección en la que, cada sábado, homenajeamos esa costumbre tan nuestra. Esta semana os hemos traído ideas en forma de 11 recetas de tortillas irresistibles. La variedad es tremenda: con queso, hortalizas, mermelada de cebolla, etc. Seguro que encontráis alguna que se adapte a vuestro gusto.

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Sabrosas recetas de picoteo, cómo montar un Halloween inolvidable y mucho más en el menú semanal del 25 al 30 de octubre

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Sabrosas recetas de picoteo, cómo montar un Halloween inolvidable y mucho más en el menú semanal del 25 al 30 de octubre

Comienza una nueva semana con un lunes un tanto atípico por varias razones. Es un lunes de puente (para algunos), de Halloween (idem) y de víspera de fiesta (para todos). Si sois de los sortudos que hoy andan libres y rodeados de amigos y familiares igualmente ociosos, la ocasión de disfrutar juntos de la cocina y la buena mesa la pintan calva. Y qué mejor que hacerlo con alguna de nuestras sabrosas recetas de aperitivos con carne, geniales para un picoteo desenfadado.

Continuamos el menú semanal con más aperitivos y, entre las publicaciones de la semana pasada, nos cruzamos con un dúo de mojos canarios con patatas cherry que hacen buen papel en esta categoría. Si no habéis probado el mojo, ya estáis tardando. Se preparan en cero coma, no requieren de cocción y son sabrosísimos para acompañar todo tipo de carnes, pescados, verduras, etc. Vamos, una joyita para vuestros recetarios.

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Montones de ideas para un Halloween divertido y mucho más en el menú semanal del 17 al 23 de octubre

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Montones de ideas para un Halloween divertido y mucho más en el menú semanal del 17 al 23 de octubre

Ya hemos empezado a calentar motores con Halloween, la fiesta más terrorífica del año, para que quienes la celebráis tengáis ideas con tiempo de sobra para decidir cuáles incorporar a vuestros menús. Nuestras cocinas se han llenado de calabazas, huesos, monstruos y el Halloween más variado y divertido se ha apoderado del menú semanal.

Esta semana hemos recopilado recetas e ideas propias y ajenas de distintas temáticas: divertidos brebajes, snacks salados y grandes clásicos. También os hemos chivado dónde haceros con los accesorios más terroríficos para que vuestras celebraciones de Halloween sean todo un éxito.

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Recetas con huevo, panes caseros y mucho más en el menú semanal del 10 al 16 de octubre

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Recetas con huevo, panes caseros y mucho más en el menú semanal del 10 al 16 de octubre

La semana pasada hemos tenido "doblete celebratorio" con el Día Mundial del Huevo y el Día Mundial del Pan y a nosotros, que no nos gusta perdernos una fiesta, nos ha encantado sumarnos a las celebraciones. Por eso, nuestro menú semanal llega cargado de recetas con huevo y mucho pan para acompañarlas, estas y las demás.

Además del recopilatorio de recetas irresistibles y originales para celerar Día Mundial del Huevo, en el que tenéis ideas con huevos para dar y tomar, nos dimos un paseo por el planeta y os trajimos once formas de preparar huevo alrededor del mundo. Que no son las únicas, pero si las que más nos llaman la atención.

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Cómo hacer los dorayakis de Doraemon, trucos para un bacalao dorado ultra rápido y más en el menú semanal del 3 al 9 de octubre

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Cómo hacer los dorayakis de Doraemon, trucos para un bacalao dorado ultra rápido y más en el menú semanal del 3 al 9 de octubre

Octubre avanza y nos encontramos en una semana que nos va a resultar corta con un día de descanso del que muchos disfrutaremos en miércoles en el que vamos a poder dedicarnos a nuestras aficiones y pasar más tiempo en familia. Por eso nos viene que ni pintado el menú semanal del 3 al 9 de octubre para pensar qué podemos preparar en casa esta semana.

Al repasar nuestras publicaciones de la semana pasada, he encontrado recetas de entrantes y de platos únicos y como siempre, unos cuantos postres y dulces. Curiosamente esta semana solo hemos propuesto un plato de carne, costillas de cerdo al estilo North Carolina. Sin embargo tenemos buen pescado que lo suple y otros bocados ligeros.

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Llamando al otoño, homenajeando al café y más en el menú semanal del 26 de septiembre al 2 de octubre

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Llamando al otoño, homenajeando al café y más en el menú semanal del 26 de septiembre al 2 de octubre

El calendario nos cuenta que el otoño ya ha llegado, pero la realidad es bien distinta. Los termómetros no permiten que nuestros hábitos en la cocina cambien en exceso. Los calores siguen siendo nuestros compañeros de ruta y, con ellos, los platos fríos y las ensaladas siguen presentes en nuestras cocinas y en nuestras publicaciones. Nuestro menú semanal es un buen reflejo de ello.

Deseamos que llegue el cambio con tantas ganas que nos atrevemos a llamar al otoño con platos de cuchara como los garbanzos con chorizo a la sidra y calabaza. Incluso nos animamos a encender el horno para preparar pollo al horno en bolsa de asar, pero parece que nuestra estrategia no está funcionando. Al menos por ahora.

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