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La mejores ensaladas sin tomate y 13 tartas de queso imprescindibles. Menú semanal del 25 de abril al 1 de mayo

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La mejores ensaladas sin tomate y 13 tartas de queso imprescindibles. Menú semanal del 25 de abril al 1 de mayo

Damos la bienvenida a mayo con nuestro siempre puntual menú semanal, que en esta ocasión viene cargado de recetas con las que alegrarnos la semana.

Mirando ya al verano a los ojos, nada mejor que empezar con esta selección de las mejores ensaladas para reducir la fructosa en las cenas, aunque también nos puede interesar aprender a preparar una ensalada "detox" en cinco pasos.

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Cinco cenas rápidas y 89 trucos de cocina en el menú semanal del 18 al 24 de abril

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Cinco cenas rápidas y 89 trucos de cocina en el menú semanal del 18 al 24 de abril

Según se acerca el buen tiempo, parece que apetece cenar cosas más improvisadas. Con los días durando más, llegas a casa mucho más tarde y tampoco es cuestión de andar liándose en la cocina. Por eso este menú semanal está protagonizado por cinco de estas cenas rápidas pero deliciosas, y también por nuestros mejores 89 trucos de cocina.

Empezaremos la lista de esas cinco cenas que se pueden preparar en un periquete con un rico stromboli de salami, que también se puede servir como aperitivo si así lo preferimos. Otra opción muy socorrida son estos crêpes de pollo asado, tomate y queso emmental, perfectos como receta de aprovechamiento.

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Recetas para los que nunca cocinan y un desayuno en una barra de pan. Menú semanal del 11 al 17 de abril

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Recetas para los que nunca cocinan y un desayuno en una barra de pan. Menú semanal del 11 al 17 de abril

Aunque nos pueda resultar sorprendente, hay mucha gente que no sabe o no le gusta cocinar. Simplemente, no les interesa o no han necesitado aprender. Sin embargo, hay muchas ocasiones en las que puede que les haga falta meterse entre los fogones, y ahí es donde vienen genial estas 17 recetas para los que nunca cocinan con las que inauguramos el menú semanal.

Normalmente, este repaso a todo lo que hemos cocinado durante la semana lo solemos comenzar con los aperitivos, pero en esta ocasión vamos a empezar por la comida más importante del día: el desayuno. Más que nada porque tenemos una maravillosa receta de desayuno completo en una barra de pan que es una maravilla.

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La receta de pollo al horno de la abuela y postres sin gluten en el menú semanal del 4 al 10 de abril

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La receta de pollo al horno de la abuela y postres sin gluten en el menú semanal del 4 al 10 de abril

¿Por qué todo lo que cocinaba nuestra abuela estaba tan bueno? ¿Por qué a mi no me sale igual? Normalmente, la clave está en el mimo, el tiempo y los pequeños detalles, tal y como hemos podido comprobar con la receta de pollo al horno de la abuela, protagonista indiscutible de nuestro menú semanal junto a unos deliciosos postres in gluten.

Empezaremos, no obstante, por una receta vegetariana, que no es otra que estos triángulos de tofu salteados con piña y jengibre, servidos sobre un lecho de arroz basmati. ¡Ñam!

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29 cremas y sopas para despedir al frío en el menú semanal del 28 de marzo al 3 de abril

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29 cremas y sopas para despedir al frío en el menú semanal del 28 de marzo al 3 de abril

El invierno tardó en llegar y tampoco parece que vaya a quedarse mucho tiempo. Así que recién estrenada la primavera, este menú semanal es un buen momento para disfrutar de esas cremas y sopas tan reconfortantes cuando hace frío. Sin olvidarnos del resto de recetas que os hemos preparado esta semana, claro.

Pero antes de meter la cuchara, empezaremos por un aperitivo cuanto menos peculiar: unos riñones de cordero con cebolla que recuperan nuestro gusto por aprovechar la casquería.

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Las mejores recetas para independizarse y muchos, muchos dulces de Pascua en el menú semanal del 22 al 28 de marzo

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Las mejores recetas para independizarse y muchos, muchos dulces de Pascua en el menú semanal del 22 al 28 de marzo

Hoy es Lunes de Pascua, festivo en algunas comunidades autónomas, en las que aún pueden disfrutar de los muchos y muy variados dulces de Pascua como los que llevamos preparando toda esta Semana Santa, y que, como todos lunes, hemos recopilado en nuestro menú semanal junto con otras recetas.

Entre esas otras recetas, encontramos una guía especialmente útil para quienes tengan pensado salir del nido paterno, pues se trata de nada más y nada menos que las 31 recetas que aprender antes de independizarse.

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¿Listo para Semana Santa? No te olvides de las torrijas y el bacalao que trae el menú semanal del 14 al 20 de marzo

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¿Listo para Semana Santa? No te olvides de las torrijas y el bacalao que trae el menú semanal del 14 al 20 de marzo

La mejor manera de saber que la Semana Santa está a la vuelta de la esquina no es mirar el calendario, sino entrar en cualquier red social y descubrir los montones de torrijas de todo tipo y las mil maneras de preparar bacalao que se comparten. Nosotros, obviamente, no íbamos a ser menos, y este menú semanal viene cargado con recetas de ambos.

Por haceros esperar un poco, vamos a empezaremos por el aperitivo, que no desmerece en absoluto, gracias a esta maravilloso flatbread de patata, gruyère y crema agria, una receta fácil y rápida para picar algo antes de comer.

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Dos sorprendentes aperitivos vegetarianos y unas torrijas de croissant en el menú semanal del 7 al 13 de marzo

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Dos sorprendentes aperitivos vegetarianos y unas torrijas de croissant en el menú semanal del 7 al 13 de marzo

Este año la Semana Santa es de las más tempraneras, y aunque en el menú semanal de hoy no os traemos ninguna receta de bacalao (tiempo habrá) sí que tenemos dos ricos aperitivos vegetarianos, perfectos para los días de abstiencia de carne, y unas originales torrijas.

Por seguir el orden lógico, empezaremos por los aperitivos. Por un lado, coliflor con cúrcuma, una manera diferente y sorprendente de preparar esta verdura; por el otro, una receta con un normbre cuanto menos llamativo: alcachofas al puñetazo.

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Muchas recetas vegetarianas y las mejores tartas sin horno en el menú semanal del 29 de febrero al 5 de marzo

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Muchas recetas vegetarianas y las mejores tartas sin horno en el menú semanal del 29 de febrero al 5 de marzo

Aunque en Directo al Paladar siempre tenemos un hueco para las recetas vegetarianas, este menú semanal lo ha sido más que nunca, con una buena selección de platos deliciosos tanto para quienes han excluido a la carne y el pescado de su dieta como para quienes expandir sus horizontes gastronómicos.

Así, por ejemplo, empezaremos por unas sencillas pero muy atractivas albóndigas de brócoli, ideales para un aperitivo vegetariano , mientras que como plato principal lo ideal es es preparar una terrina de verduras con crema inglesa de curry.

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El mejor "dip" de la historia y una panna cotta espectacular. Menú semanal del 22 al 28 de febrero

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El mejor "dip" de la historia y una panna cotta espectacular. Menú semanal del 22 al 28 de febrero

Aunque este febrero que se acaba tiene este año un día de más, marzo, las Pascuas y la primavera ya están a la vuelta de la esquina, y eso se nota en el menú semanal, que se vuelve más festivo y alegre.

¿Y qué hay más festivo y alegre que juntarnos con los amigos a picar algo? Pues probablemente nada, y es por eso que se merecen que los agasajemos con el mejor "dip" de la historia, un hummus de aguacate que combina lo mejor de dos "dips" ya deliciosos de por sí (el hummus de garbanzos y el guacamole).

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