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Menú Semanal

Nunca he sido muy de disfrazarme, así que en carnaval me suelo dedicar a probar todos los dulces tradicionales que existen, lo cual acaba provocando que la gente me pregunte si me he disfrazado de muñeco Michelin, aunque eso es otra historia. Empecemos con el menú semanal y luego pasaremos a las recetas de carnaval.

Si estamos buscan un aperitivo de eso que marcan época, entonces podemos dar comienzo a nuestra comida con unos huevos negros rellenos de atún, surimi y gambas , una receta que dará...

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Hoy empieza febrero, el último mes de invierno puro y duro, así que os hemos preparado un menú semanal con un montón de recetas para combatir el frío como mejor sabemos hacerlo: cocinando.

Empezaremos por una receta oriental de sopa de caldo dashi con shiitake y frutos del mar, aunque si estamos buscando algo más tradicional, entonces nada como una clásica sopa de cebolla que nunca falla. Y para...

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Enero empieza a consumirse, y poco a poco vamos recuperando nuestra siempre agradable rutina, con sus días transcurriendo como el agua en un río, pero con esas recetas de nuestro menú semanal que hacen que cada día sea diferente, también como el agua de un río, que nunca es la misma.

Así, por ejemplo, podemos comenzar la comida con un aperitivo sorprendente como este atún al sésamo con salsa...

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Con bastante retraso, el frío y el invierno han decidido hacer su aparición, lo cual es de agradecer, pero ahora resulta que tras tantos días de buen tiempo, nos hemos constipado todos de golpe, y es por eso que hemos pensado que sería una buena idea empezar este menú semanal con siete recetas antioxidantes para sobrevivir al invierno.

Y ya, sin aperitivos ni entrantes, vamos directos a los ...

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Aunque intentemos comer sano, las Fiestas navideñas siempre afectan a nuestra dieta. Es por eso que ahora debemos tratar de volver a la rutina con recetas para el día a día, como las que os traemos en este menú semanal.

Podemos empezar por una deliciosa ensalada de granada, membrillo y queso de oveja, una receta del chef Jaume Subirós que hará que comer ligero sea una delicia.

Tras la ensalada,...

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Ya estamos oficialmente en 2016, y aunque a algunos nos haya costado más de la cuenta levantarnos esta mañana para ir a trabajar, al menos nos consuela que en un par de días llegan los Reyes Magos. Así que en este menú semanal hemos traído roscones para todos, y también repasaremos un poco lo que ha dado de sí el Año Nuevo.

Revisando lo acontecido durante la Nochevieja, descubrimos que no en...

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Aunque el grueso de la Navidad ya ha pasado, todavía queda una gran celebración culinaria: la Nochevieja. El último gran atracón, el redoble final de tambor, el colofón de fuegos artificiales... Y para eso os traemos más ideas para Nochevieja en este menú semanal.

Empezaremos por un sencillo aperitivo de blinis con aguacate, queso y huevas que es perfecto para deslumbrar a los invitados mientras...

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Sin duda estos han sido unos días marcados por las elecciones nacionales y el estreno de la nueva película de la saga La Guerra de las Galaxias, que en este menú semanal hemos querido homenajear buscando 17 tartas y postres de Star Wars para disfrutar del estreno, pero no hay que olvidar que la Navidad está ahí mismo esperando.

Normalmente la carne y el marisco suelen ser las protagonistas...

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Quedan exactamente diez días para nochebuena, y eso es algo que se nota en nuestro menú semanal, que se llena de las mejores recetas de Navidad para que os luzcáis con vuestros invitados estas Fiestas (o las sugiráis para quien cocine en casa).

Empezaremos por los aperitivos, con unos espectaculares mejillones a la crema de cava que harán las delicias de los presentes. Otra opción interesante,...

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Aunque los centros comerciales y los anuncios de televisión llevan tiempo adelantando la Navidad, para mí siempre ha empezado después del puente de los días de la Constitución y la Inmaculada Concepción, así que con nuestro menú semanal os invitamos a prepararos para la Navidad con un montón de recetas.

Y es que para que no nos pille el toro estas fiestas es importante organizarnos bien y, en la...

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