La cocción de los huevos, aunque a priori sea una de las cosas más simples y que primero uno aprende en la cocina, no es tan sencilla cuando queremos saber exactamente, según la receta que vayamos a preparar, el tiempo exacto de su cocción. Nace así el avisador de cocción de huevos para que estén siempre en su punto, que mediante el cambio de color nos irá indicando en cada momento en que punto se encuentra el huevo.
Se trata de un aparato que se coloca en el agua junto con los huevos, éste cambia de color a negro a medida que va aumentando la cocción de tal manera que cuando se coloque en soft, tendremos un huevo pasado por agua, si lo que queremos es un huevo pasado por agua pero tirando a duro, lo dejaremos llegar a medium y por fin para un huevo duro, esperaremos a hard. Se puede comprar a través de la red y su precio está en 11,70 euros. A mi me parece un poco caro, pero así no tendremos problemas de cocción.
Vía | galiciagastronomica
Más información | cacharrosdecocina
En Directo al paladar | Cocinar huevos será más fácil
