Toda la vida se ha dicho que los vinos tintos maridan mejor con los platos de carne, y los vinos blancos con platos de pescado. Excepciones siempre ha habido, un buen bacalao a la vizcaína, con esa salsa tan gloriosa, siempre nos ha pedido un buen vino tinto a gritos, pero lo que ahora nos plantean puede ser algo más que hablar de excepciones. Varios expertos aseguran que "la mentalidad ha cambiado" y que se empiezan a tomar vinos blancos con la carne y tintos con el pescado.
Me gustaria que dieráis vuestra opinión, y lo que es mejor, que mencionéis algún maridaje concreto. Venga, si alguien abre botellas de Vega Sicilia para cenar un huevo frito con patatas, puede ser un buen momento para confesarlo.
Vía | 20 minutos
Ver 16 comentarios