Las salsas y mermeladas So! Go, las conocimos en el Salón Degusta de Barcelona, se trata de seis salsas muy especiales y originarias de seis lugares del mundo. Son realmente una fusión de sabor y cultura.
Entre la variedad de salsas, podemos encontrar la Salsa de Chilli Dulce, un Ketchup natural o el Chutney de frutas. La que nos atrajo principalmente fue la primera, es una salsa tradicional china hecha con chillis rojos, azúcar y salsa de tamarindo, es un mezcla entre picante y dulce ideal para combinar con pollo y pescado a la plancha.
El Chutney de frutas aunque también la adquirimos, aún no la hemos probado pero por su composición promete ser una bomba. Según el prospecto, es originaria de la India y está hecha a base de frutas, vinagre y azúcar. Según el representante del stand, esta salsa es ideal para acompañar tablas de quesos.
Si tienes ocasión de probar alguno de estos productos, cuéntanos que receta has realizado.
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