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La vida en el balcón: cinco planes y recetas para celebrar el buen tiempo al sol y sin salir de casa

La vida en el balcón: cinco planes y recetas para celebrar el buen tiempo al sol y sin salir de casa
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Ahora más que nunca, el balcón es nuestro rincón predilecto de la casa. Por pequeño que sea, puede convertirse en un pedazo de naturaleza y espacio al aire libre en nuestro hogar. Y, si dispones de una terraza, aún más. ¿Cómo sacar el máximo partido a esta estancia, especialmente en los meses de buen tiempo? Haciendo planes como estos en ella… y acompañándolos con recetas fáciles y ricas.

Cena asiática para dos

O para cuatro. O para uno. Sea cual sea el número de personas en tu hogar, una cena asiática es un plan apetecible para todos. ¿Qué recetas puedes incluir? Los rollitos vietnamitas, con obleas de arroz transparentes y coloridos y sanos ingredientes, son una opción ganadora. El sushi, en una versión más sencilla de preparar y en formato taco, también lo es.

Si lo prefieres, puedes cocinar una bandeja de noodles pad thai para compartir y unas verduras en tempura como entrante. Unos cócteles Mai Tai como acompañamiento serán la guinda del pastel.

verano ikea

Para hacer de tu cena asiática un plan verdaderamente especial, nada como mimar tu balcón y ponerlo guapo para la ocasión. IKEA cuenta con amplias opciones para amueblar terrazas y balcones de todos los tamaños. El conjunto de mesita extensible y dos sillas ÄPPLARÖ (145 €) es ideal para un balcón reducido. ¿Lo tuyo es algo así como una ventana con barandilla? La mesita de pared ASKHOLMEN (20 €), plegable para ahorrar espacio cuando no la emplees, será tu solución.

Una comida de picoteo

Para organizarla en familia o para invitar a los amigos cuando sea posible y celebrar la primavera, la vida, la amistad y el simple hecho de estar juntos, una comida de picoteo al sol es todo un chute de energía.

Está claro que, cuando la compañía es buena, poco más hace falta para disfrutar. Pero unas elaboraciones ricas siempre ayudan. ¿Qué preparar en una ocasión así?

Una ensaladilla rusa casera con toque de chef es un pasaporte al éxito como cocinero. Si buscas innovar, unos crackers de espelta pueden servir como acompañamiento de un buen queso o de un hummus de remolacha. Y unas sorprendentes trufas de aguacate, como postre sencillo de preparar y fácil de tomar.

Para que la comodidad reine en esta comida de picoteo, los cojines serán tus grandes aliados. Los de la serie FUNKÖN (desde 5 €) de IKEA, aptos para interior y para exterior, llenarán de color tu balcón o terraza. ¿Lo tuyo es el estilo minimalista y formal? La selección FESTHOLMEN (9 €) de fundas de cojín es para ti. Y, si eres un amante de las piezas especiales, los cojines SÖTHOLMEN (17 €) te conquistarán: hechos a mano por expertos artesanos y teñidos de un modo sostenible.

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Barbacoa… también para vegetarianos

¿Acaso existe un plan de primavera más apetecible que una barbacoa en la terraza? Carne, sí, pero también verduras y hamburguesas vegetarianas encuentran su sitio en este plan. En este caso, además de una buena materia prima, será muy útil contar con una serie de accesorios, como los de la serie GRILLTIDER, especialmente diseñados para acompañarnos en las barbacoas.

Una prensa para hamburguesas (9 €), unas pinzas (5 €), un delantal (7 €) y una caja para ahumar (8 €) serán los complementos idóneos para sacar el máximo partido a tu barbacoa. Si entre tus propósitos para este 2020 estaba hacerte con una, el modelo ÄPPLARÖ (180 €) incorpora ruedas para que sea más sencillo transportarla.

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Cena de bienvenida al verano

Tenemos tantas ganas de que llegue el verano que cualquier día es bueno para celebrar una fiesta de bienvenida. Aunque sea mayo. En este caso, nuestro plan pide elaboraciones frescas y sabrosas. Como un gazpacho de mango, elaborado con cebolla, pimiento, pepino y yogur griego, entre otros ingredientes: un entrante saludable y muy rico.

Como plato principal podemos preparar un ceviche de dorada y langostinos (con mango u otra fruta), una manera deliciosa y diferente de comer pescado.

Esta cena, al igual que elaboraciones frescas, pide una iluminación cuidada, especial, tan veraniega como los platos que la van a acompañar. La lámpara de mesa SOLVINDEN (19 €) dará a nuestro balcón o terraza un aire vintage, muy acogedor; las guirnaldas LED de la misma colección (19,99 €) serán el complemento decorativo idóneo para nuestra fiesta veraniega. ¿Buscas dar un aire tropical a tu terraza? Esta lámpara de techo (14,99 €) con palmera dibujadas será la estrella de la estancia.

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Una merienda o desayuno para tomar con calma

Hay muchas cosas que nos gustan del verano (y de la primavera que lo anticipa), pero una de las que nos encanta es que podemos desayunar y merendar con más calma. Tomando el sol en nuestro balcón. Leyendo en nuestra terraza. Saboreando esos instantes como saboreamos las recetas con las que los acompañamos, como este sano y fácil de preparar smoothie bowl de kiwi, rúcula y avena. O como este saludable, enérgico y colorido bol de açaí.

¿Lo tuyo son los clásicos? Una porción de este pastel de limón y coco, sin gluten y sin azúcar, será tu perdición a media tarde. Y este bizcocho de zanahoria y yogur, tu capricho del día.

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La experiencia de desayunar o merendar en tu terraza mejora todavía más si puedes relajarte, tomarte tu tiempo y, sencillamente, disfrutar en un pequeño sofá, sillón o puf. Los sillones SOLLERÖN (255 €) invitan a sentarse a leer en ellos mientras tomas tu bizcocho; el sofá ÄPPLARÖ (312 €), a escuchar tu podcast favorito antes de comenzar la jornada; el puf OTTERÖN (50 €), a una charla por teléfono con tu mejor amigo durante horas.

Sea un coqueto balcón o la terraza con jardín de tus sueños, este rincón al aire libre de tu hogar se ha convertido, especialmente en las últimas semanas, en tu lugar más especial de la casa. Ahí donde pruebas tus nuevas recetas y donde sueñas con celebrar un aperitivo entre amigos.

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