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Zumo de verduras

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Durante el verano es cuando más apetece tomar un zumo, además de refrescarnos, nos aporta una gran cantidad de nutrientes y es ideal para elaborar una dieta hídrica, así lo aconsejan los expertos para soportar adecuadamente los días calurosos propios de la época.

Os proponemos que elaboréis este rico zumo de verduras con un puñado de algas wakame, una hoja de col verde cruda, una manzana y para rematar, una pizca de hierbas provenzales.

Dispón en remojo las algas con un poco de agua durante 20 minutos, pasado este tiempo escúrrelas y reserva el agua. Corta la hoja de col, las algas y la manzana en trozos menudos y pásalos por la licuadora junto al agua que reservaste de las algas.

Espolvorea las hierbas provenzales sobre el zumo e introduce la jarra en la nevera tapada durante 1 hora.

Es un zumo refrescante e ideal para empezar el día con muy buen pie. ¿Que lo disfrutes!

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