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Fabada asturiana de record

Fabada asturiana de record
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De récord, de récord Guinness es la fabada asturiana que he visto hoy en la televisión. Se trata de la fabada más grande del mundo y la han cocinado en el municipio asturiano de Arbón.

La fabada resultante ha dado de comer a 1.700 personas, 200 más que la anterior fabada de La Felguera que rondó los 1.500, y todo bajo control notarial. ¿Y cómo se les ocurrió la idea? Parece que lleva camino de convertirse en tradición, hace dos años lo hicieron con excusa de juntarse y reivindicar que no se construyera una carretera que iba a atravesar una zona de cultivo de fabes. Se consiguió y se celebra todos los años (de momento tres años) de esa forma.

Para poder hacer esta fabada ha hecho falta una cazuela de 2,5 metros de ancho y 4 de largo. 30 kg de fabes, 800 kilos de compango y 4 horas de cocción. Seguro que los vecinos disfrutaron de lo lindo de esta fabada.

Vía | Telecinco Foto | jlastras En Directo al Paladar | Receta de fabada asturiana En Directo al Paladar | Que rica está la fabada de lata

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