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Macarons salados de Pierre Hermé

Macarons salados de Pierre Hermé
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La Navidad es una época fuertemente vinculada a la gastronomía: está llena de reuniones con amigos, comidas con familiares, copitas de vino con los compañeros, etc. Por este motivo, cada año, como si se tratase de uno de los fantasmas de la Navidad del famoso cuento, nos inundan ricas tentaciones firmadas por pasteleros y cocineros de lujo.

Hoy os traigo unos Macarons de Gelée de foie-gras de Pierre Hermé. Si este dulce ya es irresistible de por sí, imaginaos el contraste de sabores dulce y salado; es una perdición. Además existen dos variedades, la de ganaché de chocolate o la de crema de eglantina e higos.

Se venden en cajas de doce unidades a un precio de 28 euros. Un regalo original, delicado y muy sabroso para los paladares más sibaritas.

Vía | Embelezzia
En Directo al Paladar | Macarons con lemon curd. Receta de postre
En Directo al Paladar | Los macarons de Galliano

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