Recetas la mar de sabrosas para el verano en el menú semanal del 8 de agosto

Con todavía mucho verano por delante, y poco respiro en cuanto a las altas temperaturas se refiere, encaramos un nuevo menú semanal para el recién estrenado mes de agosto en el que muchos estarán disfrutando de las merecidas vacaciones. Y, aunque en algunas zonas se libran del calor extremo y las noches tropicales, a pocos nos apetece pasar horas y calor delante de los fogones.

Para tomarnos el mes veraniego por excelencia sin estrés ni complicaciones, nuestra propuesta de menú de esta semana viene cargado por platos nuevos del recetario de DAP en los que priman las elaboraciones sencillas pero muy sabrosas, frescas, nutritivas y, sobre todo, de lo más apetecibles. Platos que saben tanto a vacaciones como a hogar, con muchas ideas para aprovechar productos de temporada y también recetas tanto para el que se quede trabajando en casa como para compartir con la familia y los amigos.

Lunes

• Comida. Espaguetis con alga kombu.

• Cena. Panzanella italiana de plato único.

Martes

• Comida. Tomates rellenos de atún de primero y acedías fritas al estilo gaditano.

• Cena. Gofres de garbanzos con ensalada slaai de aguacate.

Miércoles

• Comida. Ensalada de pasta fría con salsa de yogur y verduras de plato único.

• Cena. Croquetas de mijo y zanahoria con patatas cocidas en microondas y mayonesa de aguacate.

Jueves

• Comida. Salmorejo de ciruela roja de primer plato y pollo tierno y crujiente en freidora de aire.

• Cena. Calabacines rellenos de longaniza y queso Idiazábal con ensalada de piña y pepino.

Viernes

• Comida. Ensalada de tomate, lentejas y huevo de plato único.

• Cena. Milanesa de calabaza con ensaladilla rusa al estilo de Dani García.

Sábado

• Comida. Macarrones a la mallorquina de plato único.

• Cena. Quiche de calabacín y parmesano acompañada de ensalada sencilla de hojas verdes.

Domingo

• Comida. Fideuá de setas con alioli de ajo negro.

• Cena. Tomates rellenos de carne con ensalada verde de lechugas aliñadas.

Aperitivos y picoteos

• Hummus de maíz de lata

• Crema de puerro y queso azul

• Muhammara o crema siria de pimientos y nueces

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Polos de plátano y chocolate saludables

• Tarta de queso y crema de cacahuete sin horno

• Tarta Adikosh de números

• Galletas dulces de mijo

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