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Salteado de zanahorias

Salteado de zanahorias
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Como primer plato son una delicia, condimentadas adecuadamente nos darán un gran disfrute gastronómico. El salteado de zanahorias es un plato fácil, sano y rápido de hacer.

Los ingredientes ½ kilo de zanahorias que sean tiernas, 1 cucharadita de perejil picado, pimienta recién molida, una pizca de jengibre, un chorreón de aceite y sal.

La preparación Pela las zanahorias y escáldalas en agua hirviendo durante 6 minutos, a continuación, escúrrelas y córtalas en rodajitas.

Calienta el aceite en una sartén y saltea las zanahorias unos 10 minutos a fuego medio, salpimenta y añade el jengibre y el perejil. Remueve bien y ya puedes servir.

La degustación Buenísimas, tiernas y sabrosas, rápidas las hemos preparado, pero más rápidas las hemos comido.

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