Compartir
Publicidad

Sardinas al horno

Sardinas al horno
Guardar
0 Comentarios
Publicidad

Lo que menos nos gusta a la hora de hacer las sardinas es el perfume que deja en toda la casa, excepto cuando son “frescas fresquísimas”. Cocinadas al horno la cosa se suaviza, pero es que además resultan deliciosas. En muchas ocasiones las Sardinas al horno las elaboramos así:

Los ingredientes 20 sardinas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 diente de ajo, 1 cucharada de pan rallado, perejil fresco, vinagre y sal.

La preparación Limpia las sardinas, ábrelas por la mitad, quítales las espinas, riégalas con unas gotas de vinagre y sálalas. Pela y pica la cebolla bien menuda, haz lo mismo con el ajo y pica también el perejil y el pimiento. Sofríe en una sartén con un poco de aceite la picada excepto el perejil, y en una bandeja de horno coloca las sardinas con la piel hacia arriba para repartir el sofrito sobre ellas y espolvorear el pan rallado y el perejil.

Riega con un poco de aceite de oliva e introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º C durante unos 15 minutos.

La degustación Resultan sabrosas y jugosas, te gustarán tanto que repetirás.

Temas
Publicidad
Comentarios cerrados
Publicidad
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos