Alicia González
EditorEn un mercado saturado de marcas y modelos de un mismo cacharro para destacar, hay que reinventarse. Y eso es precisamente lo que ha ocurrido con las freidoras de aire. Han surgido nuevos modelos que si bien siguen funcionando igual, su nuevo diseño aporta muchas y nuevas ventajas.
Con las freidoras sin aceite, se puede cocinar básicamente de todo. Carnes, pescados, y hasta repostería, se ensucia menos, gastamos considerablemente menos aceite y sí, también se pueden freír patatas en la freidora de aire. Es un electrodoméstico sencillo de usar y que, una vez le pillemos el truco, nos puede preparar comidas y cenas completas en minutos. Pero las nuevas freidoras de aire con cesta de cristal las utilizaremos para algo más que solo cocinar.
Este nuevo modelo de freidoras funcionan como las que ya conocemos: mediante aire caliente que cocina los alimentos. La única diferencia es el diseño, los materiales, y que quizá ofrecen mayor versatilidad a la hora de cocinar, servir e incluso almacenar las recetas.
Índice de Contenidos (7)
- Diferencias entre una airfryer clásica y una freidora de aire de cristal
- Las mejores freidoras de aire de cristal
- Freidora de aire de cristal Ninja Crispi
- Freidora de aire Ninja Crispi XL Pro
- Freidora de aire de cristal Mellerware Crunchy Glass
- Freidora de aire de vidrio CREATE Studio Crystal
- Freidora de aire de cristal DREAME Tasti
Diferencias entre una airfryer clásica y una freidora de aire de cristal
Llegados a este punto, lo mejor es identificar que diferencias hay entre las clásicas y las nuevas. Pues solo sabiendo qué ventajas nos ofrecen las de cristal podremos realmente saber si encajan con nuestras necesidades.
Como novedad frente a las clásicas, cabe decir que algunos modelos de freidoras de cristal son desmontables. Es decir, el mecanismo de cocinado -lo que es la freidora de aire en si- y las cestas van aparte, no es necesario que estén juntas sobre la encimera. Además, como son de vidrio, no hay que preocuparse del óxido y se pueden lavar en lavavajillas infinitas veces.
Que sea transparente, nos permiten ver en todo momento el estado de la cocción sin detener el cocinado. Y también suman en versatilidad, ya que las cestas pueden usarse como bandeja de servir y también como tupper de almacenamiento. Pero si tengo que destacar algo, es la sencillez a la hora de limpiar la resistencia que está más accesible.
Sin embargo, deberíamos tener en cuenta que las cestas no son antiadherentes. Por lo que el uso de recipientes de silicona es importante y engrasarlas previamente, es importante si no queremos que los alimentos se peguen. Los modelos existentes permiten cestas más hondas, pero no más anchas. Y de momento tampoco las hay con doble cesta para cocinar dos ingredientes distintos a la vez. En ciertas recetas vamos a tener que seguir volteando los alimentos, y sí, las cestas son -en cuanto a golpes- más frágiles que las de metal.
Las mejores freidoras de aire de cristal
Si ya nos hemos decidido y queremos una de estas nuevas freidoras de aire de cristal, entonces solo queda conocer las mejores opciones disponibles. Estos son los modelos que consideramos superiores teniendo en cuenta el precio, lo que pueden ofrecer y también el diseño.
Freidora de aire de cristal Ninja Crispi
Ninja ya se ha hecho un hueco en el mundo de las freidoras de aire y fue de las primeras en sacar las de vidrio. Comenzó con la Ninja CRISPi que ahora tenemos por 129,00 euros (en lugar de 179,00 euros) e incluye dos tamaños de cesta: una de 1,4 litros y la otra de 3,8 litros.
Ninja CRISPi Freidora de Aire portátil, 3,8 litros
Este modelo destaca por ser portátil, es decir: no es un cacharro fijo, las cestas van por un lado y lo que es el mecanismo por otro. Si tuviera que elegir una para llevarme de viaje o al piso vacacional sería esta, por su comodidad y lo poco que ocupa. Tras cada cocinado la cesta se puede poner en la mesa, tapar y almacenar en la nevera o servir la comida. Es sencilla, cómoda, ocupa cero espacio en la encimera y su panel de control es lo más simple del mundo.
Freidora de aire Ninja Crispi XL Pro
Luego tenemos la Ninja CRISPi Pro con una cesta más grande y que si hay que tener fija en la encimera por que es una estructura que une cabezal con base. Igualmente sigue siendo compacta y ocupa poco espacio. Después de todo la cesta, podemos seguir guardándola en armarios o cajones, si así lo queremos.
Su precio es de 249,99 euros, incluye una cesta de 5,7 litros y otra de 2,3 litros. En el panel de control podremos configurar fácilmente los parámetros o elegir uno de sus siete programas preestablecidos. Alcanza los 230 °C -como la versión anterior- y sus cestas de vidrio son resistentes al choque térmico: aguantan el calor y también se pueden almacenar sobras en la nevera.
Ninja CRISPi PRO XL Freidora de aire
Freidora de aire de cristal Mellerware Crunchy Glass
De Mellerware tenemos este modelo por 69,99 euros. A simple vista es como una freidora de las de siempre, pero al sacar la cesta (de 4,5 litros) veremos que es de cristal. Con asa de plástico, es decir, de diseño similar a las clásicas, pero apostando por la nueva tendencia. Es compacta y sencilla, con un panel de control en el que encontraremos nueve programas preconfigurados, control de temperatura y de tiempo.
MELLERWARE - Freidora de Aire Crunchy Glass 1450W
Freidora de aire de vidrio CREATE Studio Crystal
CREATE es otra marca que ha ido ganando prominencia y dispone de muchos electrodomésticos de todo tipo. Así que es normal que se haya subido al carro de las freidoras de cristal. Este modelo es como una fusión entre la Mellerware y la Ninja CRISPi Pro por su diseño y la cesta similar a las clásicas.
Su precio es de 85,95 euros en MediaMarkt y el panel de control táctil viene con seis programas preconfigurados. Además, incluye una rejilla para cocinar y separar los jugos de los alimentos. El tiempo y la temperatura se pueden ajustar manualmente si lo preferimos, como en las air fyers de siempre.
CREATE/AIR FRYER STUDIO CRYSTAL/Freidora sin aceite 4.2 L sin vaporizador de agua blanco roto/Capacidad 5-6 raciones, 6 programas, bandeja de cristal, control de tiempo y tempertura, 1300W
Freidora de aire de cristal DREAME Tasti
Esta DREAME podríamos definirla como la versión low cost de la Ninja CRISPi. Su precio es de 149,00 euros, la freidora en sí es solo un cabezal, e incluye dos cestas: una de 2,5 litros y la otra de 4,5 litros. Perfecta para cocinar a diario en segundos o cocinar y almacenar en la propia cesta.
DREAME Tasti Freidora De Aire De Vidrio
Como en las anteriores, la cesta nos permite controlar el estado de la cocción. Y, al igual que con la Ninja, podemos servir los alimentos directamente en ellas. La cesta se puede lavar en el lavavajillas sin problema, es un modelo muy parecido a la Ninja CRISPi, por lo que no es necesario tenerla fija en la encimera, si no que podemos guardarla en armarios o cajones de la cocina.
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Fotos | Leroy Merlin
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