Alicia González
EditorEl pollo es una carne muy versátil que se puede preparar de mil formas. Pero en verano, como sabe mejor, es cocinándolo a la barbacoa. Y con este accesorio tirado de precio -solo 6,01 euros (en lugar de 11,99 euros)- podremos prepararlo y quedará perfecto: jugoso por dentro y tostado por fuera.
Fackelmann Soporte Vertical para Asar Pollo y Pavo
Permite cocinar el pollo lentamente y que quede perfecto
El pollo hecho en la barbacoa queda delicioso, y, si además es de carbón, ese toque ahumado eleva aún más su sabor. Normalmente, lo despiezaríamos para que se cocinase perfectamente, pero con este accesorio no será necesario. Pues podremos colocar el pollo entero simplemente clavándolo en esta especie de peana que permite que el calor de la barbacoa alcance incluso el interior.
Al estar entero el pollo pierde menos humedad y el sabor se concentra en su interior. Y los jugos caen en el recipiente, pudiendo así usarlos para bañar el pollo y que no pierda sabor. O, por el contrario, podemos poner en él verduras o incluso patatas que se cocinarán con la grasilla que vaya soltando el pollo. Y así, los aromas de las propias verduras y si añadimos alguna hierba aromática impregnarán la carne.
No está limitado a la barbacoa, sino que podemos usarlo en cualquier horno de convección. Así prepararemos delicioso pollo al horno de mil formas, que quedará igualmente delicioso y jugoso. El recipiente es antiadherente, por lo que no es necesario engrasarlo, y esto facilita mucho la limpieza a mano.
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Fotos | Amazon, Claudio Schwarz (Unsplash)
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