« Lúcido & Lúdico, de Pierre Gagnaire

Portada

Panquecas con ricotta y limón »

20 julio 2007

Un vídeo de cómo hacer tofu

Hace algún tiempo les había mencionado una página donde está la receta de cómo hacer tofu en casa, utilizando además de los granos de soya o soja, un poco de cloruro de magnesio.

Ahora he encontrado un vídeo del conocido blog Cool Hunting que explica paso a paso como preparar el tofu y aunque está en inglés es muy sencillo de entender. En la preparación ellos usan sulfato de calcio en vez de cloruro de magnesio.

Yo la verdad no soy muy amiga del tofu pero a quienes les gusta ya pueden experimentar y hacerlo ustedes mismos.

Vía | Cool Hunting

Más noticias sobre: Otros, Cultura gastronómica, Gastronomía en internet
Tags: tofu, vídeo
Comentarios (0) | Trackback

Comentarios

¡Añade tu comentario!

Noticias relacionadas

05 julio 2008 | Cooking Mama World Kitchen para la Wii
05 julio 2008 | Empresas italianas investigadas por el uso de alimentos en mal estado
03 julio 2008 | Adiós a Simone Ortega
01 julio 2008 | Potencial prebiótico de las almendras
29 junio 2008 | Hilo dental con sabor a bacon