Según la web de IronWine, enlatar el vino ha sido un paso muy importante, ya podemos disponer de un producto de calidad en un envase nuevo, novedoso y con un gran diseño, pero para el vino claro, ya que las latas ya estaban inventadas.
No dudamos que este nuevo envase proporcione comodidad, pero nos da la impresión de que tendrá el mismo éxito que el vino en tetra brik. Para los amantes del vino, éste debe ser envasado en botella y servido adecuadamente, para disfrutarlo plenamente.
De todas maneras sí puede ser muy práctico si queremos ir de excursión y llevarnos alguna de estas latas, ya sabemos las comodidades que reportan.
Las novedosas latas se presentan en un gran formato de 345 centímetros cúbicos, más o menos ½ botella de vino, la bodega argentina se asegura de este modo que una persona pueda sentirse satisfecha con la cantidad y a no ser que seas un borrachín, quedarás satisfecho.
Según dicen, el sabor es inalterable y el vino conserva sus propiedades, algo que no podemos asegurar ni mucho menos hasta que lo hayamos probado… y tenemos nuestras dudas.
Vía | Loogic
Más información | Compradicción
Más información | IronWine
Mesa de cocina inteligente
Yumit, comparte comida con todo el mundo
Martín Berasategui System, una botella que decanta los posos
Gastronomía multisensorial. Platos que se iluminan
Queso de leche materna
Comentarios
Esto me parece una puta bastardez.
Niebaum-Coppola (la bodega del cineasta) tiene un espumoso que distribuye en lata desde hace tiempo:
Sophia Blanc de Blancs
Viene con pajita incluida ;-) supongo que a los puristas les parecerá herético, pero en a mi me parece bastante práctico. Al parecer la idea era introducir un espumoso en los pubs y discotecas y al parecer fue un éxito tanto gracias al formato como al excelente diseño.
Si a todo esto le sumas que el consumo de vino sigue cayendo... quizás sea cuestión de eliminar algunos prejuicios y empezar a innovar.
Creo que en última instancia lo que importa es el contenido. A mi disponer de un chardonnay sencillo o un sauvignon blanc como en este caso en un local de copas donde habitualmente o no tienen vino o el que tienen es espantoso (o a saber lo que llevará abierto) pues no es mala idea.
Estoy deacuerdo con Sophia , mientras los puristas Europeos nos rasgamos las vestiduras con estas cosas, en otros lados del mundo se deciden a innovar con éxito. Hay que acabar con tantos prejuicios y empezar a pensar que la forma de crear afición a este mundo del vino tan elitista , empieza por vinos fáciles, y formatos atrevidos. Hay que captar a la gente más joven que identifican el vino con costumbres de sus abuelos o peor aún, con un mundo de snobs y gente estirada. Pienso que estas cosas ayudan a acercarse a este mundo sin miedo, es una buena idea y espero que tenga exito por el bien del futuro del vino.