Los Obama están preocupados por la forma de alimentarse de los estadounidenses y lo mejor, aunque sea un pequeño gesto, es empezar por su propia casa. Han decidido hacer una pequeña parcela con un huerto en los propios jardines de la Casa Blanca. Poniendole emoción y tal como hicieron en su día con el primer astronauta en la Luna: este es un pequeño paso para Obama pero un gran símbolo en la nutrición que deberíamos tener.
Ubicado en el patio sur, este huerto urbano cuenta con el apoyo moral de Michael Pollan, el famoso defensor de la comida sana y escritor del libro El detective en el supermercado.
Hierbas aromáticas, verduras, legumbres y miel. Sí, está previsto poner unas colmenas y que la Casa Blanca tenga su propia miel. En estas épocas de alimentación nada sana y comida rápida, este huerto de los Obama más bien parece un pequeño oasis.
Además, estará cuidado por unos niños de primaria, que vendrán a hacer la cosecha. Todos los productos que se obtengan se compartirán con comedores comunitarios locales.
Os dejo un vídeo, en el que la primera dama, sus hijas y otros niños, armados de palas y botas, plantan semillas y difunden un mensaje en favor de la alimentación saludable. Me encanta esta iniciativa. ¿Y a vosotros?
Vía y video | Telecinco
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No sólo me encanta, sino que me parece muy conveniente.
Estados Unidos es el país que más se preocupa esta por su alimentación, los datos de obesidad y malos hábitos alimenticios son escalofriantes. A su vez es el que más se ocupa de estudiar soluciones y a pesar de ello el peor alimentado, no en cantidad sino calidad, obviamente.
El hecho de que su máximo mandatario, icono del cambio, adopte estas iniciativas modélicas supone un espaldarazo al movimiento social y político alrededor de la alimentación existente en EEUU. No es únicamente un problema estadounidense. Según un informe de la ONU, el número de personas en el mundo que sufre los problemas de la sobrenutrición sobrepasa por primera vez al número de las que sufren los derivados de la infranutrición (Prólogo de El detective en el supermercado) Espero que con el tiempo se generalice la cultura de los autocultivos y se estrechen los lazos entre productores y consumidores reduciendo intermediarios y con ellos costes y consecuencias de la superproducción. El primer paso es concienciar y Obama colabora en ello
Toda la razón ;)