Todos dedicamos parte de nuestro presupuesto en Navidad para comprar productos más exquisitos, como grandes quesos, foies, etc. Para aderezar esto y otras delicias, hemos conocido que Anima Aurea ha creado su Geleé de vino Pedro Ximenez.
Se trata de un producto elaborado de forma artesanal tras la selección de los mejores vinos PX y pectina natural, en su elaboración no se incluyen azúcares.
Sin dudarlo, vamos a probarlo sobre unas crujientes tostas de foie y de quesos, después nos lanzaremos a incluirlo en los postres, donde también puede jugar un gran papel este geleé.
Podemos encontrarlo en tiendas especializadas a un precio en torno a los 5 euros, aunque también podemos animarnos a elaborarlo nosotros ¿verdad?.
Vía | Yo Dona
En Directo al Paladar | Anima Aurea
En Directo al Paladar | Vinum Acre Anima Aurea
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Lo reconozco, soy una inculta, pero ¿qué es un geleé? suena a gelatina, ¿voy muy descaminada?
Vas bien encaminada, gelée es un término francés cuyo significado es gelatina.
Saludos