Son perfectos como aperitivo o como complemento de un brunch.
Los ingredientes
2 cajitas de berros,1 rábano, 400 gramos de salmón ahumado, 3 o 4 cucharadas de crema de rábano picante y un paquete de patatas Pringles.
La preparación
Corta los berros con las tijeras, lava y deja escurrir bien. Pela el rábano y córtalo en tiras muy finas, mezcla las tiras de rábano con los berros.
Dispón las lonchas de salmón y unta la crema de rábano picante; esparce por encima los rábanos y berros. Forma rollitos con el salmón e introduce cada uno sobre una patata Pringles.
Termina decorando por encima con un puntito de crema de rabano picante.
La degustación
Un aperitivo sabroso para hacer un vermouth y si has tenido la idea de hacer un brunch, estos rollitos de salmón rellenos serán ideales para abrir bocado.
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Qué buenísima pinta que tienen!!!
Pues pruébalo Inma, que sabrá mejor!!