¿Plato único o primero y segundo? La pregunta de la semana
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- Categoría: ¿Qué cocino hoy?
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18 Respuestas
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Para el día a día plato único que no están las ganas de variar en demasía.
En caso de celebración es más interesante entrantes diversos para que se pique quien quiera de lo que quiera y luego ya planto principal
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Si se quiere cenar como es debido, por ejemplo, en un restaurante de etiqueta, y sin haber comido en el mismo día un cocido gallego, siempre primero y segundo.
Ahora bien, si cenamos en casa de nuestros padres, siempre está bien tener un par de huevos fritos caseros con chorizo de cebolla y pan de Cea en la mesa, que no disgustan ni al mismísimo Arzak, estoy seguro de ello.-- editado por última vez a las 20:27
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Practicamente hago todas mis comidas con plato único. La comida porque suelen ser legumbres el 70% de los días y las hago bien surtidas de verduras y con el puñado de arroz obligatorio para completar el nivel nutricional del plato. Confieso que a veces me hago la distraída y por recordar tiempos mejores, las cocino con chorizo, morcilla u otros añadidos animales, pero son las menos de las veces por desgracia. El otro 30%, consiste en arroz y pasta, estos si que llevan algún tipo de proteina animal. En cuanto a las cenas, casi siempre es una ensalada muy variada y nutritiva. Desde que debo vigilar lo que como, la mayoria de mis comidas son de plato único. Debo decir en favor de la comida del mediodía que por los horarios de trabajo debo hacerla muy pronto o muy tarde, según si tengo que ir a trabajar o llego del trabajo y un plato de legumbres se come rápido y resulta saciante, si tuviera que preparar dos platos, no podría comer tan rápido.
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yo suelo comer un plato unico al mediodia, hoy por ejemplo albondigas con tomate y patatas fritas, y por la noche una sopa con un poco de pasta y pescado o una tortilla, salvo los fines de semana que me hago una pizza o un par de hamburguesas caseras.
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Pues depende de que tipo de comida, pero si hago un solo plato siempre lo suelo acompañar de una ensalada, normalmente al mediodía tomamos dos platos y en la cena uno con la correspondiente ensalada, en mi casa todos tienen un saque que no es normal y encima están todos delgados, aunque también es verdad que nuestra dieta es mediterránea 100%.
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Pues en mi casa jamás se come plato único en la comida, mi madre toda la vida ha hecho un primero y un segundo, comida variada y siempre compensando. Las cenas son más libres, cada uno cena un plato único y un postre o fruta, es un poco más libre pero las comidas son sagrados los dos platos… no le vayas a quitar ese gusto a mi madre ( pd: en mi casa somos delgados… no os vayáis a pensar que os habla lady falete jj)
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En casa hacemos siempre plato único, aunque siempre hay una ensalada sobre la mesa, por lo que, en teoría, debería hablar de primer y segundo plato. Nunca falta una ensalada, aunque sea de tomate y lechuga, sobre mi mesa de almuerzo. Además, cuando voy con prisas y tengo restos de comidas de días anteriores, pongo un primero (un poco de potaje de verduras o sopa, por ejemplo) y un segundo (un trozo de pastel de verduras, un poco de pollo en salsa que haya quedado, unas croquetas…).
Besitos, -
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plato unico esta muy bien si tienes prisa,si no la tienes no hay nada como disfrutar de un 1º un 2º y un postre, siempre que este bastante equilibrado.
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Para mi, la comida diaria debería ser de cuchara y plato único a mediodía, y en la cena también único, poco abundante, combinado y en ambos casos, con su ensalada apropiada, algo de fruta y de vez en cuando un pequeño postre dulce si puede ser casero.
Parece ser que lo que se pone de moda es la comida rápida.
Algunos vemos con asombro, cómo la gente vivimos paralelos entre lo que nos interesa comer para estar sanos, y lo sabemos porque tenemos mucha información, y lo que realmente estamos consumiendo, unos debido a su trabajo, otros a su horario y puede que los que más, a su falta de formación gastronómica. -
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Siempre comemos plato único a excepción de los dias que ponemos sopas frias o calientes (que son muchos porque nos vuelven locos) el resto de los dias intento buscar un buen nivel nutritivo en el plato bien con la receta o con guarniciones diversas, en cualquier caso una ensalada en el centro también equilibra muy bien un menu. Un ejemplo de plato único para mi seria una cazuela de habas y alcachofas con butifarra , huevos escalfados y por encima un poco de sobrasada..
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Plato único. La vida rápida en la que estamos inmersos a ello obliga. Sin embargo, los fines de semana sí que dedico un poco más a la cocina y suelo disfrutar de dos platos, al menos en los almuerzos
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Respuesta moderada
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Pues depende de lo que sea. Si es legumbre, arroz o pasta, plato único pq suele tener de todo, pero si es verdura, que yo intento comer siempre que puedo, entonces primero y segundo, no voy a estar toda la tarde hasta la cena con un puré de calabacín o unas judías verdes!
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brillante
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Pués depende de la comida en si, en la comida al mediodia si es legumbre,lo tomamos siempre como plato único,salvo en el cocido que se come como mandan los canones:de 1ºla sopa, despues de 2ºlos garbanzos y la carne, un guiso de carne seria tambien plato principal acompañado de una ensalada.Si es una pasta depende de la consistecia del plato puedo ponerla de primer plato si es ligera ó de plato único si es más completa.En el caso de la cena casi siempre son dos platos, suelen ser comidas mucho más ligeras y por eso un solo plato quedaria algo pobre.Normalmente pongo de 1º:una verdura, sopa, puré ó crema y de 2º, pescado a la plancha, tortilla francesa, filete de pollo…Ó bien un plato único con algunas de esas ensaladas que todos sabemos hacer (con ingredientes variados)y que estan ríquísimas.El postre por supuesto es imprescindible
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Pues a mí mi abuela me pone todo el cocido en la mesa a lo bestia, y no sabéis el sabor que dá meterte una cosa de cada en la boca. :D
-- editado por última vez a las 20:01
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Pues depende, como han comentado, un puchero (así llamamos en mi casa al cocido) pues típicamente de primero el plato de sopa, con pasta o arroz, y de segundo la carne y los garbanzos. Aunque yo más de una vez desmenuzo la carne y lo pongo todo junto. Así que lo convierto en un plato único.
Las ensaladas las suelo comer a la vez que el plato único. Y verduras…bueno es mi punto débil, lo admito. Pero en casa de mis padres siempre fue, de primero las judías verdes con patatas y de segundo la carne.
Yo no hago distinción entre cena y comida, con las porciones adecuadas, creo no importa demasiado. Aunque sí es cierto que las ensaladas las preparo más completas por la noche en detrimento de la pasta o el arroz.
Vamos, que yo soy de plato combinado.
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Plato único. Somos seis en casa y yo trabajo, y por mucho que me guste la cocina, que me encanta, tengo un pequeño problema de tiempo, por lo que salvo que de primero ponga una sopa ocrema, nosrmalmente hago un solo plato con guarnición completa.
Otra cosa s los superdias de fiesta, que me lío hasta con los entremeses. -
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hola
soy asidua su página y creo que si faltan platos mas ligeros sin tanta nata ni aceites mas veganas?
saludos y gracias por las cosas ricas que siempre nos ofrecen y también por las sugerencias y consejos.
