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La pregunta de la semana

Como es habitual cada quince días, ya está aquí nuestra selección de Lo Mejor de Directo al Paladar Respuestas, que recoge vuestras mejores aportaciones en forma de preguntas o respuestas sobre temas de cocina y gastronomía, publicadas en nuestro Foro Gastronómico.

Una vez más, agradecemos vuestra participación y os damos el reconocimiento por vuestras aportaciones ya que tanto con vuestras dudas como con vuestras soluciones, todos los que hacemos Directo al Paladar y sobre todo nuestros...
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A pesar de lo mucho que me gusta cocinar, la falta de tiempo no me permite enfundarme el delantal y plantarme delante de los fogones tan a menudo como yo quisiera. Trabajar a jornada completa y ser chófer de mis dos hijos a tiempo partido son mis dos prioridades principales, y las que relegan a segundo plano otro tipo de actividades. Inevitable y tristemente.

Esto provoca que las cenas, únicas...

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El calor me tiene tan achicharrado el cerebro que, últimamente, no hago más que escribir y preguntar sobre cuestiones alimenticias relacionadas con el. Hoy no va a ser distinto porque la cosa va sobre helados y yo, aunque se puedan disfrutar durante todo el año, los asocio a estos meses. Es cuando me apetece comerlos o, más bien debería decir, cuando no me apetece comer otra cosa.

Sin embargo,...

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Hoy toca una nueva entrega de Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas, que llega a su trigésima edición. Como siempre me ocurre al preparar estos recopilatorios quincenales, me alegra mucho ver qué utilizáis nuestro foro gastronómico para plantear vuestras dudas.

Sin embargo, sí que quiero animaros a que nos preguntéis dudas más concretas , tiempos, temperaturas o nos pidáis ayuda en las...

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Continuamos con cuestiones sobre el verano que, como podréis ver, es algo que me resulta interesante en cuanto a alimentación se refiere. Me consta que el ritmo de vida cambia en estos meses, así como la manera de comer y de cocinar. Así lo habéis expresado a través de vuestros comentarios, en los que confirmáis que las ensaladas y la fruta se vuelven protagonistas en vuestras dietas.

Tal es,...

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El verano ha comenzado con fuerza y son muy altas las temperaturas que nos acompañan estos días. Muchos de nosotros, adaptamos nuestros hábitos alimenticios. Personalmente, el calor me quita el hambre, bebo mucha agua, como mucho pescado y otros alimentos ligeros. Intuyo que no soy la única, por ello la pregunta de la semana es:

¿Qué cambios alimenticios lleváis a cabo en verano?

Como mi dieta se...

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Aquí regresa, como siempre en miércoles alternos, la recopilación quincenal con Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas, en su edición número 29. Como ya va siendo costumbre, nuestro Foro Gastronómico ha estado bastante activo y os lo agradecemos mucho.

Si queréis participar con vuestras dudas, podéis enviarnos vuestras sugerencias, cuestiones gastronómicas, preguntas sobre recetas o...

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Las vacaciones escolares ya han llegado, lo que significa que nuestros hijos, sobrinos, hijos de amigos, etc. tienen mucho tiempo libre que no siempre es fácil ocupar. Por experiencia sé que a los niños les gusta mucho ayudarnos en la cocina, pero no siempre tenemos el tiempo suficiente o estamos de humor para dejarles que sean nuestros pinches. Por eso, la pregunta de la semana de hoy es:

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Seguro que no soy la única que cuando mira la composición de un producto no entiende exactamente cuáles son los ingredientes que lo integran. En más ocasiones de las que me gustaría me siento perdida y me frustra pensar que de alguna manera se me está ocultando información importante. Por eso, la pregunta de la semana de hoy es:

¿Os parece que las etiquetas de los alimentos tendrían que ser más...
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Una vez más, regresa nuestro recopilatorio quincenal con lo mejor de Directo al Paladar Respuestas XXVIII, como es tradición cada dos miércoles. En esta ocasión, nuestro Foro Gastronómico ha estado bastante activo y os agradecemos mucho vuestra participación.

Recordad que podéis enviarnos vuestras sugerencias, dudas gastronómicas , preguntas sobre recetas o ingredientes o cualquier tema...

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