Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Mis musas particulares, como seguro las de muchos cocinillas, son mi abuela y mi madre. Aunque ya no pueda disfrutar de sus conocimientos culinarios, tengo tantos recuerdos y recetas que ellas siempre están presentes a diario en mi cocina, pero también doy cabida a muchos otros excelentes cocineros y nuevas musas como Lorraine Pascale. Hoy os quiero hablar de su segundo libro Home Cooking Made...

Poco a poco os voy enseñando los últimos libros de cocina que tengo en casa y que me gustan especialmente. Esta vez, y también por motivo de mi cumpleaños hace un par de meses, me regalaron el nuevo libro de Rachel Khoo, The Little Paris Kitchen.

Rachel Khoo se trasladó a París con motivo de su pasión por la pastelería sin tener ni idea de francés, y que mejor lugar para formarse que la...

Sí, Juana Trujillo, nuestra compañera de Directo al Paladar, ha escrito este libro titulado Cocina de la Sierra de Cazorla. Y este libro pueden ser muchas cosas a la vez: cultura, recetas, gastronomía, historia de la cocina de una familia, etc. Yo creo que ante todo es gratitud.

Juana Trujillo, como ella dice, es catalana de nacimiento y corazón. Pero es hija y nieta de Andaluzas, de Jaén, y en...