Entre delicias de brie, tête de moine, camembert y roquefort es muy difícil decidirse, eso sí, para comidas ocasionales y puntuales como las de estas fiestas. Ahora bien, otros quesos, como el Edam, el Gouda y el havarti son de consumo más habitual en casa, y no siempre con las razones más saludables.
Uno de estos quesos, el havarti, tiene fama de ser bastante calórico y poco recomendable, pero uno de los dietistas más virales de la red, @fransusin_, acaba de descubrir uno muy intersante en la selección de Mercadona.
Se trata de la referencia de queso Havarti cremoso light de Hacendado que, según asegura el experto a sus seguidores, “no parece saludable, pero sí lo es”.
Este queso, que viene con una docena de lonchas en 300 gramos y cuesta 2,80 euros el envase, tiene como ingredientes leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo y fermentos lácticos.
Esto es, según el dietista, “una pasada” que se suma al hecho de que además es light. De hecho, en el envase se asegura que este queso contiene un 50% menos de grasa que el havarti normal.
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♬ sonido original - Fran Susín ®️ DIETISTA
Mucha proteína y calcio
En concreto, cada 100 gramos tiene 267 calorías, con inevitables 17 gramos de grasas y muchísimas proteínas: 27 gramos, aparte de 822 miligramos de calcio.
Este queso está fabricado por las Queserías Entrepinares de Valladolid, que fabrican otros lácteos para la cadena de Juan Roig, como cuñas y quesos enteros de diferentes tipos.
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Todo ello hace que hace del producto un queso efectivamente recomendable. “No hay excusa para comer queso”, asegura Susín, aunque muchos señalan que los amantes del queso lo suelen preferir con toda su grasa y sin la inscripción de light.
Fotos | Joana Costa
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