Liliana Fuchs
EditorLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado este fin de semana dos nuevas alertas alimentarias en las que están implicados, casualmente, dos quesos de cabra. Se trata de dos casos distintos; el primero, relativo a la presencia de Listeria monocytogenes y Escherichia coli en un queso de cabra español; en el segundo está afectado solo por E. coli un queso también de cabra de origen francés.
En concreto, el primer queso recogido en una alerta publicada a última hora del viernes afecta a un lote de queso de cabra moho blanco de la marca Suerte Ampanera. La información ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid, y ha sido detectada en un proceso de autocontrol de la propia empresa.
- Nombre del producto: queso de cabra moho blanco.
- Nombre de marca: Suerte Ampanera.
- Número de lote: 2509262.
- Fecha de caducidad: 10/12/2025.
- Peso de unidad: 450 g.
- Temperatura: refrigerado.
La segunda alerta, publicada por la AESAN el sábado, ha llegado a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) por las autoridades sanitarias de Francia. En este caso se ha detectado la posible presencia de Escherichia coli, productor de toxina Shiga (STEC), en un lote de queso Crottin de Chavignol DOP, de la marca Dubois Boulay. En este caso, y según la información disponible hasta el momento, se cree que la distribución inicial se limita a Cataluña, aunque no se descartan redistribuciones a otras comunidades.
- Nombre del producto: Crottin de Chavignol AOP.
- Nombre de marca: Dubois Boulay.
- Número de lote: PONT0509.
- Fecha de caducidad: 31/10/2025.
- Peso de unidad: 60 g.
- Temperatura: refrigerado.
Se recomienda a las personas que puedan tener en sus casas alguno de los productos afectados por estas alertas, se abstengan de consumirlos y los devuelvan a sus puntos de venta. En el caso de haberlos consumido y presentar algún síntoma compatible con la intoxicación por Listeria o por E. coli, se aconseja acudir a su centro de salud.
