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Huevos revueltos con cebolla y tortilla, crepas al coco con salsa de fresas y mucho más de Directo al Paladar México (XXXV)

Huevos revueltos con cebolla y tortilla, crepas al coco con salsa de fresas y mucho más de Directo al Paladar México (XXXV)
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Será el efecto de la primavera, que los días son más largos y que parece que hasta ir al mercado se convierte en una aventura teñida de colores intensos, pero me gusta cuando llega esta época del año y las recetas se "descomplican". Si queréis renovar vuestro recetario, no os perdáis el repaso que vamos a realizar por las propuestas que esta última semana nos han presentado los compañeros de Directo al Paladar México.

Como siempre, me han parecido todas de una calidad extraordinaria y con un punto original que siempre hace que las ponga en mi lista de pendientes ¿Os apetece descubrirlas? Entonces no os perdáis el recordatorio con las recetas cocinadas durante los siete últimos días.

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Comienzo con uno de los platos preferidos de mis hijos, de hecho es nuestra cena oficial de los viernes, una pizza al estilo de Nueva York cuyos ingredientes ya he anotado para probar mañana. Tampoco os perdáis esta rica salsa para pizzas, tan solo el nombre ¡ya lo dice todo!

Otra receta que me apetece muchísimo probar, muy fácil de preparar y que seguro que está deliciosa son estas flautas ahogadas estilo "Chelo". Y ¿qué me decís de esta ensalada de surimi? ideal para los días templados que nos esperan.

Mexico2

Un ingredientes que no suele ser de los más populares es el pescado, pero con esta receta de pescado con apio y aceitunas seguro que ningún comensal nos pondrá pegas. Los que siempre triunfan son los huevos, estas sopes con huevo tienen un aspecto espectacular y tienen que estar deliciosas.

Y para terminar con las recetas dulces, nuestros compañeros de México nos han ofrecido estos días tres postres que nos obligarán a meternos en la cocina para prepararlos ¿Os animáis vosotros con alguna?
* Hot cakes de manzana y canela
* Crepas al coco con salsa de fresas
* Crumble de fresas

En Directo al Paladar | Lasaña cremosa de vegetales de primavera, dulce de camote con especias y mucho más en Directo al Paladar México (XXXIV)

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