RSS Recetas mexicanas

Espero que hayáis disfrutado al máximo el fin de semana, o al menos que os haya cundido bien -ya se sabe que siempre queremos aprovechar para hacer mil planes-. Lo importante es hacer frente al lunes con algo de ánimo positivo, y nosotros arrancamos buscando inspiración culinaria al otro lado del Atlántico. ¿Qué nos han preparado en Directo al Paladar México estos días?

Como recordaréis, el pasado día 15 nuestros amigos celebraron las Fiestas Patrias, una celebración nacional por todo lo grande que este año ha tocado además justo en viernes. Una ocasión ideal para despedirse del verano como merece, con buena comida y bebida tradicional. Por eso esta semana tenemos más recetas típicas mexicanas que nunca.

Otra vez es lunes y ya estamos de vuelta con una nueva recopilación de las publicaciones de nuestro blog hermano en México, con sus mejores recetas y artículos gastronómicos. Terminando el mes de agosto, estas han sido las recomendaciones que nos llegan desde el otro lado del mar. En esta ocasión, pollo al horno con jitomate, enchiladas rellenas y mucho más en Directo al Paladar México.

La semana que viene encontraréis de nuevo un resumen de las publicaciones que hará una de mis compañeras, pero hasta entonces, lo mejor es que paséis de vez en cuando por Directo al Paladar México para disfrutar de sus originales recetas y de su forma de entender la cocina.

Puntual como todos los lunes, llega de nuevo nuestro repaso a las publicaciones de nuestro blog hermano en México, proponiéndoos esta selección de recetas que incluye empanadas de arándanos, pescado frito al estilo D.F. y mucho más en Directo al Paladar México, sabiendo que esta recopilación, os va a hacer salivar.

Sus recetas coloridas y apetecibles, los ingredientes exóticos y la forma de contarnos cómo preparar cada elaboración, hacen que los lunes sean muy especiales para los que disfrutamos con las recetas de nuestros compañeros mexicanos.

Qué alegría comenzar así un lunes, dando un repaso a las publicaciones de mis compañeros mexicanos. Esta semana, hemos elegido las recetas de Salmón en salsa de miel y mostaza, sopa de miso con toque mexicano y mucho más en Directo al Paladar México. En esta semana nuestros compañeros han sido muy frugales en sus recetas ofreciéndonos platos sabrosos, sencillos y ligeros.

Un salmón suave y jugoso, con ese toque de la salsa, una sopa oriental adaptada a los gustos de México, o un pollo agridulce con piña y cacahuetes son recetas apetecibles que podemos incorporar a nuestro recetario habitual introduciendo las notas exóticas de la cocina del otro lado del Atlántico. Veamos sus propuestas.

Primer lunes del mes de agosto... y casi no parece ni lunes ya que la mitad de la gente anda de vacaciones. Los que no descansamos de momento somos los editores de Directo al Paladar que fieles a nuestra cita semanal de los lunes, os traemos las recetas más interesantes publicadas por nuestros compañeros mexicanos. En esta ocasión,escabeche casero de chiles, manchamanteles de pollo y más en Directo al Paladar México.

Sus recetas tradicionales y su forma de entender la gastronomía, hacen de la cocina mexicana una de las más reconocidas del mundo por lo que es un placer recopilar las mejores recetas que publican nuestros amigos en Directo al Paladar México para que podáis aprender a prepararlas.

No sé si vosotros también estáis disfrutando de la inesperada bajada de temperaturas de estos días, pero yo estoy encantada con este final de junio. Sé que durará poco, así que este fin de semana quiero aprovechar para cocinar con ganas sin morir de calor, y nuestros amigos de Directo al Paladar México siempre son fuente de inspiración.

Para despedir la semana y el mes tenemos un repertorio variado de recetas, con platos para ir abriendo boca, opciones muy veraniegas y también algo de dulce. Quizá me autosugestiono, pero tengo la impresión de que todas sus propuestas saben ya a vacaciones de verano. ¿Os venís a descubrir sus recetas una a una?

¡Bienvenidos al primer viernes oficial de este verano! De acuerdo, puede que no se diferencie demasiado al de la semana pasada, al menos en cuanto a temperaturas, pero ya que por fin estamos en la temporada estival vamos a celebrarlo este fin de semana como se merece. Y empezamos como siempre buscando ideas para cocinar, gracias a nuestros amigos de Directo al Paladar México.

Aunque esta semana no vengan cargados de muchas recetas, las ideas que nos sugieren son de lo más apetitosas y perfectas para poner en práctica durante el fin de semana. Y si estáis en casa esperando a que baje el sol un poco para salir, tenéis además algunas lecturas muy interesantes para acompañar ese café con hielo que tanto apetece ahora en las sobremesas.

Otra semana más va llegando a su fin y, como cada viernes, os animamos a descubrir con nosotros las recetas que nos han preparado estos días nuestros amigos de Directo al Paladar México. Os aconsejo que tengáis algo fresquito a mano mientras nos relajamos curioseando en sus cocinas, este fin de semana ya sabe totalmente a verano.

También allí se siente ya la temporada de calor y por eso encontramos algunas sugerencias de recetas frescas para sobrellevarlo mejor. Sabemos que no apetece demasiado pasarse horas en la cocina y mucho menos platos contundentes humeantes, así que hay que buscar platos más ligeros y sencillos pero que sigan siendo nutritivos y apetecibles. ¿Vamos a ver qué nos sugieren?

A principios de semana se veía lejano pero ya está aquí con nosotros una vez más el ansiado viernes, y con él nuestro viaje virtual a las cocinas de Directo al Paladar México. A mí me toca un fin de semana agotador -es lo que tienen las mudanzas- pero espero que vosotros podáis disfrutarlo como se merece. Para ir desconectando de la rutina, nada mejor que abrir el apetito con nuevas recetas.

En esta ocasión nuestros amigos vuelven con una nueva receta en vídeo para animarnos todavía más a cocinar, y varias propuestas muy saludables sin dejar de ser apetitosas. Por supuesto, tampoco podía faltar el dulce; a pesar de que van subiendo las temperaturas aún es tolerable encender el horno pero eso no quiere decir que nos tengamos que complicar con recetas elaboradísimas para darnos un capricho.