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RSS Recetas Mexicanas fáciles y rápidas

Gratín de coliflor, atún al balsámico y más en Directo al Paladar México

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Gratín de coliflor, atún al balsámico y más en Directo al Paladar México

Ya es lunes otra vez y ya sabéis que cada semana damos un repaso a las publicaciones de nuestros compañeros mexicanos para deleitarnos con su forma de cocinar y entender la gastronomía. Esta semana, gratín de coliflor, atún al balsámico y más en Directo al Paladar México.

Siempre nos gusta ver las ideas creativas, las recetas y los consejos gastronómicos de nuestro blog hermano, pero más aún en estas fechas en las que todas las ideas son buenas para buscar inspiración, innovación y creatividad, para sorprender a los nuestros en las próximas fiestas.

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Crema de calabaza, muffins de frutas rojas y más en Directo al Paladar México

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Crema de calabaza, muffins de frutas rojas y más en Directo al Paladar México

Después de una semana en la que el frío llegó por fin, ya es de nuevo lunes y eso nos lleva a comenzar la semana y retomar nuestras tareas habituales. Una de las que más me gusta es la de recopilar las publicaciones de nuestros compañeros mexicanos que por cierto, esta semana vienen llenas de platos atractivos. Con todos vosotros, crema de calabaza, muffins de frutas rojas y más en Directo al Paladar México.

Como siempre os recuerdo, además de ver nuestro recopilatorio con lo mejor de Directo al Paladar México podéis daros una vuelta de vez en cuando por su web y os ocurrirá como a mí me sucede, que os encantará ver y leer su original forma de contar cómo cocinar sus deliciosos platillos y técnicas para cocinarlos. Veamos que han publicado en esta semana.

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Guacamole: la mejor receta del mundo

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Guacamole: la mejor receta del mundo

Sentenciar que esta es la mejor receta del mundo es arriesgarse mucho, la verdad sea dicha, pero os puedo asegurar que así ha sido. Aprendí a hacer guacamole con tomate fresco, pero me consta que hay mucha gente que no lo acepta como ingrediente del mismo así que, picada por la curiosidad, me he animado a probar una receta nueva.

Aunque mi intención era la de no usar tomate, en medio del proceso se me ocurrió añadir un par de tomates secos para darle un punto de sabor distinto y la decisión fue todo un acierto. Esta es la mejor receta de guacamole del mundo, así de contundentes fueron los míos con su veredicto. Anímate a probarla y veremos si piensas igual.

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Pechuga de pollo con chía, salsa velouté y más en Directo al Paladar México

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Pechuga de pollo con chía, salsa velouté y más en Directo al Paladar México

Ya es lunes y como es habitual, comenzamos la semana repasando las publicaciones que han hecho nuestros compañeros mexicanos. Esta semana viene muy interesante con recetas como la Pechuga de pollo con chía, salsa velouté y más en Directo al Paladar México.

Como siempre os recordamos, resulta muy interesante ver cada día lo que publican, para encontrar recetas diferentes con su punto exótico que podemos probar a incluir en nuestro recetario, y así animar un poco nuestro menú semanal. Estas han sido sus mejores publicaciones de la semana.

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Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México

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Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México

Llegamos al último lunes de octubre con un repaso de lo publicado esta semana por nuestros compañeros de Directo al Paladar México repleto de deliciosas recetas y artículos gastronómicos. ¡No os lo podéis perder! pues seguro que encontraréis una lectura interesante y más de un plato que os gustará probar.

Además, esta semana cuenta con un día de fiesta ideal para aprovechar y preparar aquellas recetas que no nos da tiempo cuando se trata de seguir nuestra rutina diaria, y ya sabéis que las recetas que os recordamos cada lunes tienen ese punto original que caracteriza la comida mexicana. ¿Empezamos?

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Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México

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Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México

Un lunes más, vamos a realizar un repaso por las deliciosas recetas que prepararon la semana pasada nuestros compañeros de Directo al Paladar México. Como siempre, son todas totalmente apetecibles, por lo que os costará decidiros por una sola si os animáis a hacer alguna.

Ya sabéis que se trata de recetas al alcance de cualquier cocinillas pero con un punto de originalidad que viene marcado por los ingredientes usados, algo distinto de los que habitualmente utilizamos nosotros. ¿Empezamos? Os invito a salivar con la siguiente recopilación de suculentos platos.

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Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México

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Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México

Una semana más, nuestros compañeros de Directo al Paladar México nos han deleitado con unas deliciosas recetas usando ingredientes auctóctonos de los que no siempre hemos oído hablar. Es muy interesante descubrir la cocina de este país a través de nuestros compañeros y os invito a recordarlas en este recopilatorio.

Se acercan para nosotros días menos cálidos, así que empiezan a apetecer otros platos. No sé si os ocurre lo mismo, pero me gusta variar mi repertorio habitual, y coger ideas de el repaso que realizamos cada lunes es un modo estupendo de no repetirse con las recetas. ¿Me acompañáis?

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Pozole vegano de setas, gorditas de chicharrón y más en Directo al Paladar México

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Pozole vegano de setas, gorditas de chicharrón y más en Directo al Paladar México

Espero que hayáis disfrutado al máximo el fin de semana, o al menos que os haya cundido bien -ya se sabe que siempre queremos aprovechar para hacer mil planes-. Lo importante es hacer frente al lunes con algo de ánimo positivo, y nosotros arrancamos buscando inspiración culinaria al otro lado del Atlántico. ¿Qué nos han preparado en Directo al Paladar México estos días?

Como recordaréis, el pasado día 15 nuestros amigos celebraron las Fiestas Patrias, una celebración nacional por todo lo grande que este año ha tocado además justo en viernes. Una ocasión ideal para despedirse del verano como merece, con buena comida y bebida tradicional. Por eso esta semana tenemos más recetas típicas mexicanas que nunca.

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Tostadas de atún a la mexicana. Receta mexicana fácil

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Tostadas de atún a la mexicana. Receta mexicana fácil

Las tostadas hechas con tortillas de maíz son parte íntegra de la gastronomía mexicana. Si es muy usual comerlas de pollo o de pescado, las podemos adaptar a nuestros paladares con ingredientes que correspondan más a lo que deseamos. Siempre he sido un gran entusiasta del concepto de las tostadas ya que en definitiva les puedes poner lo que más te guste sin mayores complicaciones.

Hoy te propongo esta receta de unas ricas tostadas de atún a la mexicana que son estupendas. Para hacerlas es preferible utilizar unas tortillas de maíz hechas en casa, pero si te parece muy complicado las podrás también preparar con tortillas comerciales que encontraras en las secciones de productos mexicanos de la gran mayoría de los supermercado.

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Pollo al horno con jitomate, enchiladas rellenas y más en Directo al Paladar México

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Pollo al horno con jitomate, enchiladas rellenas y más en Directo al Paladar México

Otra vez es lunes y ya estamos de vuelta con una nueva recopilación de las publicaciones de nuestro blog hermano en México, con sus mejores recetas y artículos gastronómicos. Terminando el mes de agosto, estas han sido las recomendaciones que nos llegan desde el otro lado del mar. En esta ocasión, pollo al horno con jitomate, enchiladas rellenas y mucho más en Directo al Paladar México.

La semana que viene encontraréis de nuevo un resumen de las publicaciones que hará una de mis compañeras, pero hasta entonces, lo mejor es que paséis de vez en cuando por Directo al Paladar México para disfrutar de sus originales recetas y de su forma de entender la cocina.

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